딸기 철이 빨라집니다.작년에도 겨울부터 맛있는 딸기를 먹었는데, 올해는 더 빨라진 것 같아요.올해는 11월에 자연드림 매장에서 딸기를 만났거든요.한겨울 과일은 감귤, 홍시, 저장 사과뿐인 줄 알았더니 겨울 초입에 만난 빨간 딸기가 참 반갑습니다.겨울딸기 출하가 한창인 전남 순천시 주암면 컴앤씨영농조합(조성규 생산자) 딸기 하우스를 찾았습니다. 줄기 생식을 하는 딸기 농사는 15개월이나 걸린다죠. 파종부터 수확까지 기간 중 육묘를 키우는 일이 전체의 80% 이상을 차지할 만큼 중요합니다.좋은 육묘를 키워내야 우량 러너(자묘)를 키울 수 있기 때문에 수확하는 날짜보다 육묘 날짜가 더 길수밖에 없는데요.3월에 모종을 심어 7.......