해산물을 구운 이탈리아식 찜요리,광어카르토치오재료: 순살광어 200g, 감자 1개, 방울토마토 5개, 절임고추 3개, 레몬 1/2개, 미온 3큰술, 소금 약간, 후추 약간, 생들기름 약간, 버터 2큰술만드는 방법1. 순살광어는 해동하여 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 제거하고 소금, 후추, 생들기름에 재운다.2. 감자는 0.5cm 두께로 썰고 끓는 물에 소금을 넣은 뒤 1분간 데친다.3. 방울토마토는 2등분하고 절임고추는 한 입 크기로 어슷썰고 레몬은 얇게 자른다.4. 유산지를 40cm 길이로 펼치고 중앙 부분에 버터를 펴바른 후 감자를 넓게 깔고 소금, 후추로 간한 뒤 생들기름을 살짝 끼얹는다.5. 감자 위에 방울토마토, 절임고추, 광어를 올리고 광어 조.......