재료의 산책 | 토실토실 알이 꽉 찬 한살림 밤

* 2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다추운 날씨엔 호호 불어가며 이리저리 굴려 먹던 군밤 생각이 절로 납니다. 생으로 먹으면 오도독오도독, 삶으면 파근파근 저마다 다른 식감도 즐길 수 있어요. 한살림은 충주(소태밤), 공주(명율회), 부여 등 밤나무가 잘 자라는 지역에서 유기 방식으로 재배한 밤을 공급합니다. 올해 수확해 알이 꽉 들어찬 밤을 맛보세요.한살림 밤이 특별한 이유● 유기 방식으로 재배화학비료·농약, 제초제 등을 사용하지 않아요● 훈증처리 無보관 시 충해를 막기 위해 약품을 이용한 훈증처리를 하지 않아요● 크고 알찬 밤특과 대 크기의 밤을 혼합해 실하고 알찬 밤을 공급해요● 저온 보관2℃ 정도의 저온에.......