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재료의 산책 | 남해에서 잡아올린 한살림 멸치

재료의 산책 | 남해에서 잡아올린 한살림 멸치

admin | 금, 2019/09/06- 19:20

* 2019년 9월호(624호) 소식지 내용입니다남해에서 잡아올린 한살림 멸치짭짤한 볶음으로, 깊고 시원한 맛국물로 오랫동안 우리네 밥상을 채워온 멸치. 특히 국물요리를 거의 매끼니 먹는 우리나라에선 멸치가 냉동실에 한 봉지씩 있는 건 흔한 풍경입니다. 아이들에게는 뼈와 이를 튼튼하게 하는 고칼슘 반찬으로, 어른들에게는 술 한잔 기울일 때 먹는 마른안주로도 좋습니다.남해에서 잡아올린 멸치를 공급해요● 국산 원재료 사용남해에서 잡은 멸치와 국산 천일염만을 사용해요● 선상에서 바로 자숙잡자마자 살아 있는 상태로 선상에서 삶아 맛이 비리지 않고 깔끔해요● 선별과정을 거쳐 공급이물 제거, 육안검사, 금속탐지기.......

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