삼복(三伏) 더위 이겨내는 보양식 : 매운 닭 한 마리 전골과 닭 가슴살 가지 냉채벌써 초복이 지나간 주말입니다.요 며칠 비가 와서날이 선선하니 참 좋았는데,이제 이 비가 그치면 본격적인 더위가 시작될 듯합니다.그런 의미에서 이번 주에는닭으로 보양 음식을 만들어봤습니다.매운 닭 한 마리 전골(닭 한 마리 칼국수)매번 먹는 삼계탕이 지겨울 때면토막용 닭으로 닭 한 마리 전골을 만들어보세요.재료토막용 닭 한 마리, 감자 3알, 새송이버섯 2개, 부추, 깻잎순, 우동사리 1개육수: 한우 사골곰탕 450ml + 물 550ml양념: 고춧가루 2T, 고추장 3T, 간장 4T, 설탕 2T, 소금 1t, .......