한살림 사색밥상 | 토마토소스 한우버섯샤브샤브

토마토와 한우의 특별한 조합토마토소스 한우버섯샤브샤브재료한우샤브샤브용 600g, 해물맛국물팩 1봉, 멸치액젓 1큰술, 어간장 1큰술, 미온 2큰술, 완숙토마토 1개, 숙주나물 150g, 청경채 150g, 새송이버섯 2개, 흰색만가닥버섯 150g, 느타리버섯 150g, 금이버섯 150g, 샐러리 2대 [토마토소스] 완숙토마토 1개, 농축토마토 1봉, 양파 1/2개, 대파 1/2대(흰부분), 마늘 2개, 고추장 1큰술, 소금, 후추, 콩기름방법1. 완숙토마토 1개는 꼭지를 제거하고 칼집을 내어 끓는 물에 데쳐서 찬물에 식힌 후 껍질을 벗겨 8등분한다. 나머지 1개는 꼭지만 제거하고 8등분한다.2. 달궈진 팬에 콩기름을 충분히 두르고 양파, 대파, 마늘 순서로 소금, 후.......