생산자와 소비자가 소통하는 아이쿱생협데미샘 서욱현 생산자와 해운대 아이쿱생협 조합원 간담회 2017년부터 본격적으로 시작한 파머스쿱(전 생산자회) 조합원 간담회 프로젝트는 올해 상반기에만 43개의 조합이 신청했습니다.조합원도 생산자도 역시나 만나보니 서로의 진짜 맛을 알게 된 거죠.간담회는 생산자도 조합원도 새로운 관계와 소통을 통해 신뢰와 자긍심을 가슴에 쥐게 합니다. 「데미샘-섬진강의 발원지, 데미는 무더기라는 뜻」을 지닌 ‘데미샘 목장’의 서욱현 생산자도 저 푸른 초원의 젖소 이야기를 들고 해운대 아이쿱생협을 찾았습니다. 데미샘 목장은 하루에 1.3톤의 신선하고 건강한 ‘유기농 우유’를 생산해 냅니다.섬.......