안녕하세요?어느덧 5월의 끝자락에 와 있네요.오늘은 곧 여름이 시작될 테니 여름 대비 음식이 어떨까 해서준비해봤습니다.바로 자연 강장제인 슈퍼푸드 마늘을 이용한간단한 요리인데요.정말 쉬우니 한번 만들어보세요.마늘 이야기마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 일해 백 리(一害百利)라고 부른다. 오늘날에는 마늘의 효능이 과학적으로 밝혀져 웰빙 식품으로 인정받고 있다. 2002년 미국 『타임(Time)』지는 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정하였으며, 마늘은 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋은 기능성 식품이라 예찬하였다.미국암연구소(NCI)가 1992년.......

김 장아찌recipy 코로나19 때문에 방학이 긴 가족 밥하고 치우고 돌아서면 또 밥하고...무엇보다 힘든 건 매일매일 '뭘 먹일까'입니다.어린아이도 아니면서 입맛은 어린애 같은 식구들 덕분에 저만 아주 죽어납니다.이맘때 제일 무난한 반찬 가운데 하나가 '김' 이지요.그냥 구워 먹고, 기름 발라 소금 약간 뿌려 구워 먹고, 간장 찍어 먹고, 비빔밥에도 넣어먹고.그러고도 남아도는 자르지않은 재래 김.밑반찬으로 먹을 수 있는 김 장아찌를 소개합니다.재료 준비와 만들기김 30장 기준맛 간장간장 120ml, 물 240ml, 쌀물엿(또는 설탕)60ml, 올리고당 60ml, 맛술 60ml, 대파 1/2, 양파 1/2, 홍고추 2개, 표.......

여름이면 참 맛있는 게 많아져요.제가 좋아하는 감자, 양파도 쏟아져 나오고요.과일도 그 어느 때보다 맛있는 게 많지요.덥지만 그만큼 먹을게 많아져서 행복한 계절이기도 합니다.(올여름은 아직 더위가 오지 않아 더 좋지요?)오늘은 여름 식재료를 이용한정말 간단하지만정말 맛있는 요리를 두 가지 준비해왔어요.정말 쉽고 간단하니 꼭 한번 해보셨으면 좋겠네요.감자 양파국멸치 육수 진하게 내서 만든 감자 양파국입니다.육수를 진하게 냈더니 따로 맛내기에신경 쓰지 않아도 맛이 나더라고요.재료감자 작은 것 2개, 양파 1/2개, 계란 1개, 대파 다진 것, 멸치 다시마 육수 500ml멸치 육수에는 멸치, 다시마, 양파, 파.......

체질, 증상에 따라 먹는 건강한 빵 혈당 조절 및 식단 관리가 필요한 이들을 위한 건강빵 4종 안전성을 높인 원재료 사용과 기능성을 높여 골라 먹는 재미가 쏠쏠자연드림에서 개인의 체질과 증상에 따라 먹는 기능성을 높인 건강한 빵이 출시되었습니다.건강한 빵은 좋은 음식(통곡물, 견과류, 콩류, 과일 등)의 함량을 높이고 혈당 조절 및 관리가 필요하거나 단백질과 식이섬유 보충이 필요한 분을 위해 개발되었는데요.나의 체질이나 증상에 따라 건강한 빵을 골라 먹으면 됩니다.무엇보다 자연드림만의 차별적인 원재료로 안전하게 만들었습니다.잔류농약 검사를 마친 현미, 콩 등 괴산 자연드림파크 순수유 공방에서 노말 핵산을 사용하지.......

"나"만의 치유 레시피 공모전 당선작통풍과 고혈압을 다스리는 치유 밥상김경혜 조합원(대전아이쿱) 남편은 술과 담배를 전혀 하지 않고 정상 체중을 유지하고 있었는데도 10년 전 통풍과 고혈압 전단계 진단을 받았습니다.그 후 병원 정기 검진을 받으며 마라톤을 열심히 하는 등 건강을 위해 열심히 노력하고 있는데요,김경혜 조합원도 조계종 사찰음식 전문 조리사 1년 전과정을 이수하고 자격증까지 취득하는 등 부부가 함께 노력해 온 결과, 현재까지 한 번도 재발하지 않고 건강을 잘 유지하고 있다고 합니다. 이번에 소개하는 '나'만의 치유 레시피는 "나"만의 치유 레시피 공모전 당선작 김경혜 조.......