#여름엔강된장 #고구마순무침 #고구마순조림 #강된장 #자연드림 #애간장공방 #우렁강된장 #여름밥상 다시 코로나 확진자가 대규모로 발생하고 있습니다. 무섭기도 하고, 한숨이 나오기도 하고, 짜증이 나기도 합니다. 다시 집안에 갇혀버린 느낌이 들지만 오늘도 그 무거운 옷을 입고 고생하는 의료진들을 생각하면 이 위기가 빨리 지나갔으면 하는 바람이 듭니다. 외식과 배달음식보다는 다시 집밥에 집중해야 할 시기이도 합니다.여름이 가기 전에 꼭 먹어야 할 음식 중에 고구마순도 빼놓을 수 없는데요,볶아 먹어도 무쳐먹어도 그 아삭한 식감이 참 매력 있죠.오늘은 고구마순으로 만드는 두 가지 반찬(조림과 무침)과 함께 먹으면 더 맛.......

미리 준비해둔 레시피라 예정대로 포스팅을 올리긴 합니다만.마음이 참으로 무겁습니다.애호박 생산지가 수마로 인해많은 타격을 입었다고 하니 가슴이 정말 아팠습니다.애호박 저를 포함한 많은 조합원들이사랑하는 식재료일 텐데요.사 먹기만 하는 저도 이렇게 가슴이 아픈데생산자님 속은 얼마나 까맣게 타들어가셨을지그 마음을 헤아리기도 힘드네요.그래도 조합원들이 힘을 모아 모금운동도 한다는 소식을 들었을 때는조금은 마음이 놓이더라고요.앞으론 좋은 소식만 있었으면 좋겠어요.무거운 마음은 잠시 내려놓고오늘의 레시피 시작해볼게요.애호박 통들깨 볶음첫 번째 요리는 애호박과 통들깨를 이용한.......

폭우는 물러갔지만 피해 복구는 요원하고, 이 와중에 태풍은 온다 하고, 태풍이 오기 때문인지 후덥지근하다 못해 끈적끈적한 날씨는 스트레스를 극에 달하게 합니다. 엎치고 덮친 코로나블루에 울화통이 터지네요. 주위에서도 온통 화난다는 분들밖에 없어요. 인스타그램 100만 팔로워를 보유한 어반 정글 블로그 (@urbanjungleblog)의 지난 4월 챌린지는 '식물과 함께 집 안에 머무세요(Stay Home With Plants)' 였는데요. 어쩔 수 없이 집안에 갇혀 있어야 한다면 우리의 정신과 몸을 힐링 시켜 줄 수 있는 식물을 키워 자연과 가까이해야 한다는 겁니다만. 4월 챌린지였으나 8월이 다 지나가도 끝나지 않는 챌린지라 씁쓸.......

#자연드림 #치유와힐링 #아이쿱생협 #힐링푸드 #현미라면 #김치라면 #된장라면 코로나 확진자가 하루가 다르게 늘고 있는 상황입니다. 코로나에 장마, 태풍, 의사 파업까지 재난이 이렇게 한꺼번에 와도 되나 싶을 정도로 2020년은 모두에게 힘든 시간입니다. 힘든 시기일수록 잘 먹고 잘 쉬는 게 중요할 텐데요, 요즘 자연드림 매장에 가보니 '치유와 힐링'에 꼭 맞는 식품들이 많이 나와 있더라고요. 그중에 하나... 신상 라면도 있는데요, 자연드림 김치 라면, 된장라면이 오늘의 주인공입니다. 요새 삼시 세끼를 집에서 해결하다 보니 아주 가끔은 라면을 먹게 되기도 하죠. 라면을 먹을 때면 이렇게 끼니를 때워도 되나 싶게.......

"나"만의 치유 레시피 공모전 당선작내 마음의 힐링을, 아토피 밥상 치유 레시피 핸드폰 하나면 맛집부터 주문, 배달까지 단번에 먹고 싶은 음식을 내 앞에 대령시킬 수 있는 시대에 살고 있는데요,사는 재미 중에 먹는 재미야말로 가장 즐거운 재미인데요.아토피가 있는 이들에겐 즐거움이 먼 나라 이웃나라의 얘기이기도 합니다. 밀가루, 육류, 계란, 우유 등 매운 음식부터 딱딱하고 소화가 되지 않는 음식까지 제한해야 할 음식도 한두 가지가 아닙니다. 아토피는 가려움증과 피부건조증이 주된 증상으로 주로 영유아기에 시작되어 성장하면서 비염, 천식 같은 호흡기 질환이 동반되는 경우도 많은데요,시도 때도 없이 찾아오는.......