우와~ 12월이네요^^거리엔 캐럴 소리가 울려 퍼지고 추위 따윈 아랑곳하지 않는 젊은 연인들과 가족단위의 사람들로 북적북적거리며이곳저곳 경쟁이라도 하듯 이쁘게 꾸며진 트리와 늘 그랬듯 자선 모금을 위한 구세군 냄비도 등장하는 연말이건만.......올해는 들떠 있어야 할 12월이 사회적 거리 두기로 인해 쓸쓸하고 외롭게까지 합니다일 년이 어떻게 지나갔는지도 모르게 눈앞에서 사라진 2020년..허나!!우리에겐 따뜻한 연말을 함께 할 사랑하는 가족이 있고눈과 입을 즐겁게 해줄 맛난 음식들이 있잖아요12월에는 파티 음식으로도 손색없는 이태리 음식으로 준비해볼까 해요^^그래서 이번 메뉴는 일석이조 삼조 사조.......

안녕하세요?어느덧 5월의 끝자락에 와 있네요.오늘은 곧 여름이 시작될 테니 여름 대비 음식이 어떨까 해서준비해봤습니다.바로 자연 강장제인 슈퍼푸드 마늘을 이용한간단한 요리인데요.정말 쉬우니 한번 만들어보세요.마늘 이야기마늘은 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 일해 백 리(一害百利)라고 부른다. 오늘날에는 마늘의 효능이 과학적으로 밝혀져 웰빙 식품으로 인정받고 있다. 2002년 미국 『타임(Time)』지는 마늘을 세계 10대 건강식품으로 선정하였으며, 마늘은 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋은 기능성 식품이라 예찬하였다.미국암연구소(NCI)가 1992년.......

안녕하세요?요즘 신종 코로나 소식으로 걱정이 많으시죠?졸업식이다 입학식이다 행사가 많은 달인데,이런 일이 발생해 속상한 마음을 감출 수가 없습니다.아무쪼록 별 탈 없이 지나가도록우리 모두 조심해야 할 것 같다는 생각이 들어요.요새는 가끔 하던 외식도 괜히 겁이 나집에서 뭘 자꾸 해먹게 되네요.덕분에 몸은 좀 피곤합니다만^^;그래도 마음은 조금 편하네요.오늘은 채소의 왕"시금치"를 활용한 요리를 준비했습니다.요즘 계절에 제일 맛있는 시금치-그냥 무쳐만 먹어도 맛있죠~자연드림 매장에동해초, 남해초,베이비 시금치까지 다양하게 준비되어 있어고르는 재미도 있더라고요^^시금치의 효능.......

▶우리 지금 만나, 생산자가 달려갑니다▶조합원의 안전과 건강을 생각하는 거제 사슴농장 김수민 대표▶동래 아이쿱과 가공생산자와의 만남100세 시대에 살고 있는 현대인들에게 건강은 가장 큰 관심사 중 하나입니다.정신적으로나 신체적으로 아무 탈 없는 상태면 좋지만 말만큼 쉽지도 않습니다.불혹의 나이에 접어들다 보면 건강 관련 책과 방송, 건강 보조식품 쪽으로 눈길이 자주 가게 되는데요.식탁 옆에 있는 영양제며 냉장고 안에 있는 건강 보조 음료는 갱년기를 지켜주는 든든한 지원군이기도 합니다. ‘내 사전에 불가능이란 없다’라는 유명한 말을 남긴 나폴레옹도 치질로 고생했고, 성군으로 칭송받고 있는 세종대왕은 종기.......

천고마비의 계절, 9월은 식재료가 참으로 풍성한 달이 아닌가 합니다. 다양한 가을철 별미 중 손꼽히는 새우는 꼭 한 번은 먹고 지나가야 섭섭하지 않지요. 제 이웃 중에는 같은 아이쿱 생협 조합원들이 많은 편인데요, 밥상 이야기를 하다 보니 자연드림 매장이나 인터넷 장보기인 자연드림몰에서 왕새우라 불리는 흰다리 새우를 주문해 제철의 미식을 너무나 간편하게 즐기고 있었습니다. 그. 래. 서! 저도 택배로 받았습니다 ^^작년과 마찬가지로 신선도와 크기도 만족스럽네요. 우선 동봉되어 있는 천일염으로 다디단 새우 본연의 맛을 볼 수 있는 구이부터 먹고 다양한 조리법으로 이 계절을 푸짐하게 누려 볼까 합니다.[참고]대하.......