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국물까지 맛있는, 된장샤브샤브 만드는 법

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국물까지 맛있는, 된장샤브샤브 만드는 법

익명 (미확인) | 금, 2018/09/28- 08:00
구수한 된장이 모든 것을 품어 만들어 낸 맛.제가 사는 곳은 경남 함안인데요, 시골이지만 백종원이 다녀 간 맛집도 있고, 그에 못지않은 맛집이 손꼽힐 만큼 있답니다. 맛집의 특징은 시골이다 보니 도시의 세련됨 보다는 재료의 신선함을 앞세운 소박한 엄마밥상인데요, 그 맛 집 중 된장샤브샤브가 있답니다.샤브샤브는 샤브샤브인데 기존의 샤브샤브의 틀을 깨고, 그야말로 신토불이를 했습니다. 육수는 우리 전통 된장을 풀고, 채소는 함안 들에서 자라는 제철의 신선한 것들로만 준비됩니다. 신선한 예로 여름에는 호박잎도 넣더라구요~~^^된장과 신선한 채소, 맛있는 고기만 있으면 되기에 집에서도 손쉽게 할 수 있고, 맛있기까지 하답니.......

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iCOOP MEAT STORY 맛을 아는 사람들이 만드는 味토리 괴산 자연드림파크 육가공 공방 이야기질병은 인간의 삶과 역사 속에서 개인의 운명은 물론이거니와 나라의 존립을 흔들기도 했습니다. 그러나 인간은 늘 싸우며 이겨냈고 희망을 잃지 않고 살아왔습니다.역사 속에서의 전염병은 굶주림이 극심할 때 더 극성을 부리기도 했는데요. 굶주리게 되면 더 빠르게 확산되고 면역력은 떨어져 고통이 더 컸음을 알 수 있습니다. 코로나가 전 대한민국을 잡고 흔들어도 우리는 오늘도 내일도 먹어야 합니다.잘 먹고 힘내어 면역력을 키우고 이 어려움을 이겨내야 하는데요.면역력에 빠질 수 없는 중요한 영양소 중의 하나가 단백질입니다. 돼지 하.......

월, 2020/03/30- 17:00
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코로나 시대에 어려운 분들이 많지만 올해 수능을 보는 수험생들의 마음고생이 매우 큽니다. 학부모님들은 안타까운 마음만큼 조금이라도 더 힘냈으면 하는 바람을 담아 도시락을 준비하고 있으리라 생각됩니다. 저 역시 큰 딸의 수능을 앞두고 어떤 메뉴가 소화가 잘 될지, 입맛에 맞을지 오랫동안 고민했었으니까요.수능 도시락 메뉴 구성 전 꼭 알아둬야 할 몇 가지들이 있습니다.밥은 백미보다 잡곡이 들어간 밥이 좋아요. 백미에 부족한 비타민과 단백질을 잡곡이 보충해 주기 때문입니다. 하지만 평소에 잡곡을 선호하지 않았다면 백미밥을 권합니다. 그리고 먹기 편하게 김밥을 준비하기도 하는데요, 은근 소화가 잘 안되는 김밥보다는.......

일, 2020/11/29- 17:00
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아이쿱생협 자연드림에서 만날 수 있는 멸치가 모두 몇 종류일까요? 생각보다 많은 종류에 깜짝 놀라며 세어 보았습니다. 국물멸치, 실속국물멸치, 중멸치, 잔멸치 (150g, 300g 2종), 큰게섞인 잔멸치, 볶음멸치 (150g, 300g 2종), 어린이용 멸치 등 음식의 용도에 맞게 세분화되어 공급되고 있답니다.저는 중멸치를 자주 구입하는 편인데요, 다시마, 파뿌리, 무 등을 더해 국물을 내거나 머리와 내장을 제거해 무침이나 볶음 반찬으로도 먹을 수 있기 때문입니다. 자연드림의 수산물은 분기별 방사능 검사로 관리하기 때문에 좀 더 안심할 수 있는 건 덤이고요. 오늘은 중멸치로 간편하게 만들 수 있는 한 그릇 요리 '멸치 솥밥'과.......

일, 2020/11/15- 17:00
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안녕하세요?일교차는 커도 요새 날씨가 참 좋죠?한낮에는 살짝 덥기까지 합니다.동네 꽃들은 떨어졌지만,코로나 확진자 수가 많이 줄어 마음만은한결 가벼워졌어요.저는 동네 산책 가볍게 하기도하고가끔 꽃을 사 집안에 꽂아보며마음을 달래는데요.여러분들은 어떻게 지내시는지 궁금하네요.오늘은 제철 동죽으로 맛있는 요리를 만들어 보았어요.동죽은 온라인몰 통해서택배로 주문할 수 있습니다.산소 팩에 담겨와서 아주 싱싱해요.동죽의 별명 아시죠?물을 쏜다고 해서 물총^^해감시켰더니 물을 뿅뿅 쏘더라고요.동죽은 따로 한 번 더 해감해 주는 게 좋습니다.왕소금 넉넉히 넣고 검은 봉지를 덮어두면해감이 더 잘된다.......

일, 2020/04/19- 17:00
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#자연드림컵라면 #해물라면컵 #괴산자연드림파크 #미세플라스틱0%소금 #국내산미역 #우리밀라면 #매생이굴라면 온라인 개학으로 한숨 돌리고 계시나요? 흐음... 그래도 힘든 건 어쩔 수 없죠. 아침에 일어나니 그나마 다행이라고 해야겠죠? 요새 엄마들 사이에서 "돌밥"이라는 말이 유행하더라고요. 돌아서면 밥이라고...그래선지.. 다른 때보다 라면이나 인스턴트에도 눈길을 돌리게 되는데요....아이들이 컵라면 좋아하잖아요. 예전 같으면 쳐다보지도 않았던 컵라면. 저도 요새 좀 사 봤습니다. 왜... 자연드림 컵라면이 나오니까요. 자연드림 라면 컵 미니, 자연드림 라면컵, 레드라면, 안심 짜장면 컵 등이 있고요, 미역국.......

금, 2020/04/24- 17:00
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