2019년 11월 14일(목)은 2020년 대학수학능력시험일입니다.주위에 고3 수험생들이 있어 작은 선물로 격려의 마음을 전하고 있지요. 큰 아이가 대학생이라서 그런지 수능일을 앞두고 수능도시락에 대한 질문을 자주 받습니다. 시험 당일 수험생들의 컨디션을 위해서 엄마가 할 수 있는 가장 큰 응원인 '먹으면 힘나는! 엄마 밥"을 무엇으로 준비할지 많은 고민을 하게 되는건 당연한 일, 그때를 떠올려 보니 저도 꽤 많은 검색과 질문을 했던 기억이 새록새록 나네요. (아래 링크에 제가 준비했던 메뉴 이야기가 담겨 있어요.) 도시락 메뉴 구성통들깨밥두부 된장국꼬마 새송이버섯볶음고추장 멸치볶음매실장아찌호박전.......

치유학교에 가면 꼭 먹어야 할 것이 있다고 말씀드렸던가요?▼▼▼▼▼치유학교가 궁금하다면 요기!!!https://blog.naver.com/icoopkorea/221722960127 바로 떠먹는 생채소인데요. 왜 떠먹는 생채소냐? 하고 물으신다면 절대 마실 수는 없어서 떠먹는 채소라고 나름 생각해 보았답니다. 한때 녹즙기가 대 유행을 하며 채소를 즙을 짜서 마시는 게 유행이었는데요. 녹즙의 경우, 식이섬유가 거의 거세된 채로 먹게 되어 식이섬유를 섭취하기 위해서는 생채소 그대로를 먹는 것이 더 효능이 높다고 해요. 하지만 생채소를 그대로 먹는 경우 한 접시 먹기도 힘들죠. 그래서 채소를 더 많이 먹을 수 있게 떠먹을 수 있게 만들었답니다. 오.......

안녕하세요?2020년 새해의 시작이 얼마 되지 않은 것 같은데,벌써 설날도 지나버렸네요.항상 느끼는 거지만-시간은 참 빠르게 흘러갑니다.오늘은 설 명절에 한 번쯤은 먹어본 문어를 이용한 요리를 준비해봤습니다.지역마다 다르지만-경북지역에서는 문어가차례상에도 올라간다고 알려져 있죠?또 지금이 문어 철이라살이 통통하고 맛이 좋다는 건다들 알고 계시리라 생각하고요.제철 식재료로 만드는 요리가맛도 좋지만 몸에도 좋대요.조금 생소할 수 있지만-만들기는 아주 쉬운 요리니한번 참고해서 만들어보세요.온라인 몰을 통해서 구입한자연드림 데친 문어입니다.아주 깔끔하게 포장이 되어 있어요.물론 국산 문어고.......

#자연드림 #국수전골 #우리밀국수 #한우리 #한식 #주말메뉴 #아이쿱생협 누구나 좋아하는 식당, 혹은 외식 메뉴가 있을 텐데요, 저 역시 쇼핑을 하거나 외부에 나갔을 때 즐겨가는 식당이 있어요. 그중 하나가 국수전골을 파는 식당인데요, 프리미엄 아웃렛이나 백화점 곳곳에 입점해 있는 곳이라 집에서 차를 타고 좀 가야 하는 곳인데...이렇게 사람이 많이 모이는 곳곳에 있다는 것은 누구라도 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶어요.요즘...... 어디 식당가기도 마음 편하지 않은 때잖아요.그래서 집에서 해 먹어 보기로 합니다. 가만히 생각해보니 재료만 준비되면 별로 어려울 것도 없다 싶기도 하고요.가족 3명이 먹는다고 했을 때 재료는.......

마늘종 장아찌마늘종 장아찌 Recipe 마늘종이 한창입니다. 면역력이 중요한 시대, 제철 식재료 마늘종으로 장아찌를 담갔습니다. 너무 짜지 않고 오래 두고 먹을 수 있는 마늘종 장아찌 만들기에 도전해 봅니다. 장아찌 절임 간장의 비법, '물2: 간장1: 식초1, 설탕1'만 알면 되더라고요.재료 준비와 만들기마늘종 한 묶음, 간장 1컵, 식초 1컵, 설탕 또는 매실 원액 한 컵, 물 또는 육수 2컵1저장 유리용기는 미리 끓는 물에 넣어 소독해 물기를 말렸어요.마늘종을 씻어 5cm 정도 크기로 잘라줍니다. 꽃대 부분은 잘라버리기도 하던데 전 요 부분도 먹을 거라 그냥 썼어요.키친타월로 물기를 빼서 저장할 유리용기에 미.......