체내 독소(바디 버든) 줄이기 - 철편 길들이기와 사용법 요리를 하다 보면 무언가를 굽고, 튀기고 볶는 일 참 많죠? 그럴 때마다 프라이팬을 꺼내게 되는데 많은 경우, 코팅 프라이팬을 쓰실 거예요.. 코팅 프라이팬... 기름을 두르지 않아도 달걀 프라이가 미끄러질 정도로 음식이 붙지 않고, 편리하게 사용할 수 있지만, 코팅 프라이팬의 주 물질인 PFOA의 경우, 가열 시 분자 구조가 깨지며 호흡기를 통해 흡입되고 계속해서 인체에 축적되어 암이나 치매 등의 질환을 유발할 위험성도 크다고 합니다. PFAS란, PTFE, PFOA, PFHxA 등의 물질을 통칭하는 용어로서, 프라이팬 코팅의 주된 물질이라고 하는데요 미국에서는 사용 절제 권고까지 내.......

거침없이 앞으로, ‘미투 운동’은 진전한다 얼마 전, 부산대 성폭력 피해자들과 함께 강남역 살인사건 2주기 집회에 발언하러 갔다. 나는 대학 시절 교수를 가해자로 둔 성폭력 피해자다. 피해자라면 누구나 그렇겠지만 속내를 알 수 없는 익명의 대중 앞에서 피해 경험을 말하는 건 내키지 않았다. 성폭력 피해자가 발언하면 세상은 가해자가 누구인지 궁금해 하기보다 피해자를 주목하는 현실에서, 피해자의 특별한 경험은 누군가에게는 호기심으로밖에 치부되지 않을 수도 있다. 나는 그것이 두려웠다. 성범죄는 아마도 가해자가 아닌 피해자에게 주목하는 거의 유일한 범죄일 것이다. 이는 피해자를 탓하는 그릇된 사회적 통념에도 원인이 있.......

미세먼지 때문에 불편을 겪고 있는 일반 시민으로서 우리나라 에너지 정책이 궁금해져서 가보았다. 지난 화요일(15일) 저녁, 대구 성서 커뮤니티 센터 와룡배움터에서 '미세먼지 주범? SRF 열병합 발전소?"라는 제목의 1월 초청 강연이 있었다. 우리나는 석탄화력 발전소 비율이 45%로 세계에서 가장 높다. 원자력발전 비율은 23%로, 프랑스 다음으로 높다. 신재생에너지는 수소에너지, 연료전지, 석탄 액화가스, 태양열, 태양광, 풍력, 지열, 수력, 조력, 파도, 조류 등 환경오염을 줄일 수 있는 에너지원으로 알고 있었는데, 우리나라는 SRF를 재생에너지로 분류하고 있다.고형연료인 SRF(Solid Refuse Fuel)는 SRF(고형연료)와 Bi.......

씨앗재단과 함께 하는 나눔 사업 요리도 배우고! 봉사도 하고! 덕양 햇살 iCOOP의 나눔 사업 - 배워서 남 줄 요리이른 아침부터 덕양 햇살 조합의 조합원들이 분주합니다. 오늘은 씨앗재단과 함께 하는 나눔 사업의 일환으로 '반찬 만들기'가 있는 날입니다. 해마다 연말이면 아이쿱은 지역사회와 함께하는 나눔 사업을 진행하고 있잖아요. 지난해 마산 iCOOP에서 진행한 유자차 나눔도 소개해 드린 적이 있었는데요, 생협의 좋은 식재료로 조합원들의 정성을 보태 누군가에게 따뜻함을 전하는 일, 언제 봐도 참 좋습니다. https://blog.naver.com/icoopkorea/221173932340씨앗재단의 후원금과 지역 생협의 수익사업을 통한 수익금을 합쳐 도움이.......

우리밀 국수데이와 프리마켓, 그리고 어린이 경제장터가 만났다. 우리밀 국수 한그릇, 어떻게 더 많은 사람들이 함께 나눌까 하는 고민에서 시작된 COOP-마켓은 아이쿱 부산센터 전 층을 떠들썩하게 만들었습니다. 푸른바다 아이쿱 생협은 매년 무료로 나눔을 해오던 우리밀 국수데이를 확대하기 위한 방법으로 다양한 재능을 가진 조합원들의 플리마켓과 함께 어린이 경제장터까지 하나로 묶어 전을 펼쳤는데요, 아이쿱 부산센터가 와글와글 떠들썩 하지 않을수가 없었겠지요? 하얀 텐트 아래 연초록 식물들이 보여주는 이미지는 여느 유명한 프리마켓과 다를바가 없었습니다. 서울과 부산 등등 요즈음은 곳곳에 지역의 대표적인 프리마켓들이 있.......