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최고의 맛을 위해 오늘도 커피를 볶는다

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최고의 맛을 위해 오늘도 커피를 볶는다

익명 (미확인) | 토, 2017/11/11- 08:00

I love coffee I love tea 괴산자연드림파크 '에코푸드' 높은 가을 하늘 아래 펼쳐진 작은 저수지와 그 둘레에 옹기종기 사는 마을 풍경이 한 눈에 내려다 보인다. 마치 한 폭의 그림같은 이곳은 괴산자연드림파크 1단지에 위치한 '에코푸드' 다. 사실 주변은 단지조성을 위한 공사중이라 횡한 느낌이지만 에코푸드에 들어서면 카페처럼 꾸며져 있어 편안함을 느끼게 된다. 직원이 커피 주문을 받는데 카페를 따로 운영하는 건 아니고 커피공방을 찾아온 방문자를 위한 하나의 배려라고 한다. 커피향과 함께 멋진 자연 풍광을 내다보며 잠시 여유의 시간을 가져본다. 에코푸드는 원레 쿱푸드시스템내에 커피팀으로 있었다. 쿱푸드시스템과 분리되.......

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2015-살림워크샵-(12월)-웹자보

커피 쫌 드세요? 핸드드립 커피를 내릴 때 마다 한 번 쓰고 버리는 종이필터가 아까우셨던 분들, 꼭 있죠? 2015년 마지막 마르쉐@살림워크샵을 위해 여성환경연대가 준비한 핫 아이템은 융으로 만드는 다회용 커피필터입니다. 카카오톡 친구하면 참가비 할인 (현장에서도 가능) 있으니 주저하지 말고 오셔요 홍홍. 연말의 따뜻한 나눔의 분위기로다가 참가비에는 도안을 뜬 융이 2개 포함되어 있습니다. 1개는 현장에서 바느질 해보시고, 다른 1개는 가져가셔서 손바느질로 주위 좋아하는 분들께 연말 감사의 마음을 전해보세요~

  • 일시 : 2015년 12월 13일(일) 오전11시~
  • 장소 : 혜화 마로니에 공원 (날이 추워서 예술가의 집 실내에 있을 확률이 높아요!)
  • 문의 : 여성환경연대 (02-722-7944)
수, 2015/12/02- 18:35
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온 가족 취향 저격!고소하고 바삭하게 튀겨서 만든 돈까스요리 레시피 드. 디. 어!시원하게 내리는 비 덕분에 무더위가 저 멀리 달아난 것 같네요 ^^이번 여름은 정말... 너무 * 10000000 더웠던 기억만 스멀스멀 ㅠ 선선한 날씨에 먹으면 더 맛있는 주말별미,얼마 전 자연드림 돈까스와 홈쇼핑의 만남에서 소개했던 돈까스김밥과 김치나베 돈까스의 레시피를 소개해요! [자연드림 돈까스에 대한 소개는 아래 링크 클릭 ♡] 필요한 재료[모든 재료 아이쿱생협 몰 또는 자연드림에서 구입] 자연드림 냉동 등심돈까스김밥용 김단무지깻잎당근양배추오이자연드림 돈가스소스자연드림 산뜻한 마요네즈통깨 제일 먼저 돈까스를 바삭하게 튀겨줍니다.저.......
일, 2016/08/28- 08:04
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지금이 제철!제철 꼬막을 맛있게 먹는 법 작년 이맘때즈음 이었던가요?많은 사람들이 재미있게 시청했던 '응답하라 1988'이 생각납니다.드라마 때문에 한동안 많은 사람들이 끼니때마다 양념꼬막을 먹었다는... 믿거나 말거나... ㅎ 쌍문동 지하방에 사는 덕선이네도 산처럼 쌓아놓고 배불리 먹었던 꼬막이 요즘 제철입니다.덕선이 어머니의 무한 노력이 베여있는 수북이 쌓인 꼬막,그 정도 양을 손질하려면 얼마나 수고로웠을지 주부들은 말하지 않아도 알죠... ㅎ ㅠ하지만 남편, 가족이 좋아하는 고향의 반찬이라 수고로움은 접어둔 채 맛있는 꼬막 반찬을 만들었을 거예요 ^^ 씹는 식감이 쫄깃한 꼬막은 11~3월이 제철인 식재료예요.아미노산.......
월, 2016/12/19- 08:00
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새송이와 쇠고기로 만드는 간단한 추석음식 레시피 새송이버섯 떡갈비새송이버섯 고추장구이쇠고기 감자찜 어제 추석 준비 때문에 장에 나갔더니 배추가 한 통에 만... 원....!!!!눈을 비비고 다시 봐도 만원 @.@ 가뜩이나 명절 준비에 주머니가 가벼워지고 있는데 물가는 천고마비 코스프레를 하고 있는 것 같네요. ㅠ온 가족이 모이는 명절이라 뭐든 풍성하게 준비하고 싶은데~ 장보기가 만만치 않아 어떤 음식을 준비할까? 고민하는 주부들을 위해 손쉽게 구입할 수 있는 재료와 간단한 레시피의 추석음식을 소개해봅니다. 일단 아이쿱 협동으로 랄랄라의 다양한 추석음식 레시피 보고 가실께요! 1. 새송이버섯 떡갈비 손쉽게 구할 수 있는 재.......
토, 2016/09/10- 08:00
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‘쓰레기를 집으로’를 마치며

“플라스틱과 카드영수증”

 

청주시가 쓰레기 문제로 시끄럽다.
후기리에 조성하기로 한 지붕형 매립장을 청주시가 갑자기 노지형으로 추진하다고 해서 여러 문제가 발생하고 있다. 특혜시비, 업체와 골프여행, 협박 등등 점입가경이다.

하지만 이런 논란들 속에 우리가 놓치고 있는 것이 있다. 우리가 쓰레기 문제를 이야기 할 때는 이미 발생한 쓰레기를 어떻게 처리 할 것인가를 중점에 두고 생각한다. 때문에 소각을 할지 매립을 할지 어디서 처리 할지를 두고 항상 문제가 발생한다.

지구를 지키는 시민실천 5월 캠페인 ‘쓰레기를 집으로’는 발생한 쓰레기를 어떻게 처리하는지보다는 발생량을 줄이고 어떤 종류의 쓰레기가 발생하는지를 알아보려고 시작했다. 환경단체에 일하고 있어 쓰레기 문제에 민감하고 평소 손수건과 텀블러를 가지고 다니는 등 일회용품 사용을 덜 쓰고 있어 쓰레기를 많이 만들지 않을 거라 생각했다.

하지만 첫날부터 시련이 닥쳤다. 커피… 매일 아침 출근하자마자 습관적으로 먹는 봉지커피… 한 달 내내 봉지커피 껍질이 나를 따라 다녔다. 또한 각종 회의 때마다 나오는 생수병과 음료, 커피숍에서 나오는 일회용품(저렴한 커피숍이 많이 생기면서 머그잔이 없는 곳도 있다.) 간식으로 먹은 과자봉지, 카드영수증 등 막상 해보니 생각보다 많은 쓰레기가 나왔고 내가 이렇게 많은 쓰레기를 만들고 있다는 사실에 놀랐다.

특히 플라스틱과 카드 영수증은 피할 방법이 없었다. 현금을 가지고 다니지 않아서 물건을 살 때마다 영수증이 발생했고 커피숍에 가서 테이크 아웃하면 플라스틱과 영수증이 함께 왔다. 일회용품은 좀 귀찮지만 신경을 조금만 쓰면 줄일 수 있겠다고 생각했지만 영수증은 방법을 몰랐는데 최근 스타벅스에서 종이 영수증을 발행하지 않고 전자영수증을 발행하는 것을 보고 저런 방법이 많이 확대되면 좋겠다는 생각을 했다.

세상은 점점 편하게 바뀌고 있고 우리의 삶도 거기에 맞춰가고 있다. 이런 상황에서 쓰레기를 줄이고 일회용품을 덜 쓰자고 말하는 것은 조금 불편하게 살자고 말하는 것이고 어느 정도 스스로 감수해야 될 부분이 있다. 난 오늘 얼마나 불편할 준비가 되어 있는가? 오늘 발생시킨 쓰레기가 그 답을 대신 한다.

 

수, 2017/05/31- 14:21
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