올 해도 밥상살림 식센터와 옥천군 안내면의 도농교류로 벼농사를 함께 지었답니다.그 결실로 돼지찰벼를 수확해서 찹쌀막걸리로 가공하기로 했습니다.한살림 찹쌀막걸리 생산지인 장인정신에서 어려운 결정을 해 주셔서 가능했답니다. 작년에 이어 돼지찰벼 찹쌀막걸리는 동일한 가격(4,800원)으로 11월 말에 매장으로 공급될 예정입니다.맛을 보신 분들은 아시겠지만, 아직 맛보시지 못했다면 이번 기회에 꼭 맛보시라고 추천드립니다.자세한 공급일은 공급예정기간에 각 매장으로 홍보물을 게시하여 안내될 예정입니다.

한살림 매장에 가끔 허브가 나오는지 물어보시는 조합원님들이 더러 계셨지요.이번에 새로나온 허브 2종은 다양한 요리와 차로 활용가능하답니다. 허브는 조리방법에 따라 맛과 풍미를 살려주는 역할을 하는데요 이번에 나온 허브2종(딜, 애플민트)는 다소 생소할 수 있으나, 활용방법이 있으니 참고하셔서 이용해보시고 아울러 고기를 넣지 않아 채식인(폴로,페스코)들에게 적당한 해물햄버그스테이크도 추천드립니다.*허브 2종은 매장에 예약문의 하시거나, 방문 전에 미리 문의바랍니다.

지난 5월부터 시작된 환경복지교육이 10월까지 이어지고 있습니다.

2019년의 환경복지교육은 서울시에 있는 청소년 단기/중장기쉼터, 청소년 그룹홈 등 총 10개 기관에서 생활하는 청소년들의 건강한 생활을 위한 내용으로 진행되고 있습니다.

청소년 시기의 건강이 성인의 삶까지 영향을 주며 특히 기관에서 생활하는 청소년의 건강에 있어 사회가 갖는 책임의 몫은 더 크고 중요합니다.

아이들의 현재를 포함해 이후 독립생활에서도 스스로를 소중히 여기며 건강한 생활이 지속 될 수 있도록 안전한 먹거리와 생활환경에 대한 교육은 꼭 필요합니다.

본 환경복지교육을 통해 아이들은 자신의 삶의 하나하나가 지속가능한 환경을 만드는 것과 연결되어 있음을 알아가고 있고, 체험교육을 통해 생활 속 지혜를 쌓아가고 있습니다.

이 달의 새로나온 물품을 소개드려요~아이들 방학기간 간식,반찬은 물론이고 어른들 술안주용으로도 좋을것 같습니다.한입 크기의 바닷장어 튀김에매콤한 깐풍소스가 함께간편한상 깐풍장어자연산 바닷장어를 한입 크기로 잘라 튀긴 튀김과청양고춧가루로 만든 매운 소스를 함께 담았습니다.데운 후 소스에 버무려 간편하게 이용하세요.320g 10,000원생산지 제주탐나씨푸드이용방법프라이팬에 깐풍소스를 부어 중불로 가열하세요. 소스가 끓기 시작하면에어프라이어나 전자레인지에 데운 장어튀김을 넣고 가볍게 버무리듯 볶아요.소스가 탈 수 있으니 주의하세요.한살림 장보기 사이트 바로가기 : 우리 바다에서 어획한 오징어를 조미 후 얇.......