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한살림 생산지의 손맛자랑 - 20년 채식 밥상

한살림 생산지의 손맛자랑 - 20년 채식 밥상

익명 (미확인) | 금, 2017/05/19- 10:26
한살림 소식지 575호 중 '생산지의 손맛자랑'자연이 보낸 다채로운 맛 20년 채식 밥상정읍 한밝음공동체 공상길·차상분 생산자 부부정읍 한밝음공동체로 가는 날은 참 맑았습니다. 수도권을 벗어나니 미세먼지도 볼 수 없었습니다. 공동체 이름만큼이나 한껏 밝은 날이었습니다. 석탄마을의 윗동네에 사는 공상길, 차상분 한밝음공동체 생산자 부부는 채식을 합니다. 반갑게 맞아주신 차상분 생산자를 따라 집에 들어가 요리를 함께 준비하는데, 얼마 있지 않아 공상길 생산자도 들어오셨습니다. 조금 있으면 칠순이시라는데, 예비군복 입고 밭일하다 들어온 모습이 듬직하고 꼿꼿해서 마치 예비군 훈련을 갓 마친 장정 같았습니다. 비결은 부부.......

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한살림 땅의 사람들 20년을한결같이 일군 자식같은 한살림 농사 - 이달순 생산자 제주도연합회 큰수풀공동체언제부터 농사를 짓기 시작하셨어요? 태어난 이 집에서 계속 농사짓고 살았어. 총각 때 일이 년 부산에 나가 잠깐 다른 일을 한 것 외에는 평생 농사만 짓고 살았지. 젊었을 때는 지금처럼 돈을 벌기 위해 농사를 지은 게 아니라 그냥 먹고 살기 위해 농사를 지었지. 겨울에 보리 갈고, 여름엔 좁쌀을 갈아서 그걸로 먹고 산 거야. 그때만 해도 제주도에서 쌀밥은 명절 때, 제사 때, 잔치 때만 먹었었지. 보리 반 팥 반 넣은 반지기 밥을 많이 먹었는데 지금도 가끔 옛날 생각 하면서 해 먹기도 해. 1970~80년대 제주도에서 농사짓는 건.......
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화, 2016/01/12- 09:30
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수, 2017/07/12- 11:22
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[생산지탐방]한살림 잡곡을 먹는 일, 우리 땅을 살리고 나를 살리는 길오곡백과가 익어가는 가을입니다. 지난 봄 길고 길었던 가뭄을 견뎌내고 마침내 결실을 맺는 논밭의 작물들에 경이로움을 느낍니다. 한살림연합 농산물위원회에서는 충북 괴산에 위치한 ‘칠성유기농공동체’와 ‘괴산잡곡농산’을 다녀왔습니다.‘칠성유기농공동체’는 친환경 쌀과 잡곡을 재배하는한살림 생산지입니다. 지난 2000년 공동체를 이뤄 지금은 주로 60~70대의 어르신들이 농사를 짓고 계시는 곳입니다. 유기농 벼의 건조 및 도정 시설을 갖추고, 2013년부터 한살림에 쌀을 출하하고 있습니다. 그밖에 보리와 콩, 깨, 율무, 기장, 수수, 녹두, 팥 등 다양한 잡곡.......
토, 2015/10/31- 10:00
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[생산자의 창] 다시, 보통의 한살림 생산자가 되어 _ 한살림경북북부 초대 이사장을 마치며- 유병태 경북 울진 반딧불공동체 생산자우리 밭둑에 할미꽃과 제비꽃이 제법 피었다. 매년 이맘때면 양지바른 논과 밭둑엔 할미꽃과 제미꽃이 어김없이 피었더란다. 하지만 언젠가부터 사람들이 제초제를 뿌려 대면서 이들이 멸종되다시피 했다. 자칫 한살림을 모르고 관행농사를 지었더라면 우리 밭에서도 보기 힘들었을 할미꽃과 제비꽃. 그 위로 촉촉하게 봄비가 내렸다. 겨우내 단잠 자느라 숨죽였던 뭇 생명들에게 어서 깨어나라고 퍼붓는 물세례. 예전에 나는 나만 살겠다고 일말의 가책도 없이 농약과 제초제로 뭇 생명들을 죽이면서 천상천하유.......
목, 2016/04/14- 11:44
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