목요일, 3월 16, 2017 - 14:09
한살림 2017년 3월 어린이 식단입맛 돋우는 봄나물이 풍성해지는 계절입니다. 하지만 봄나물은 향과 쌉싸름한 맛이 강해 아이들이 잘 먹지 않지요. 부침개, 전, 주먹밥이나 김밥 등 향과 쓴 맛을 줄일 수 있는 다양한 요리를 만들어 아이들에게 봄의 맛을 선사해 주세요.참고하세요○ 적미밥 : 적미를 넣을 때는 조금 담가두었다가 밥을 하는 것이 좋습니다. ○ 봄나물비빔밥 : 고추장이나 된장, 양념장 등 다양한 비빔장을 만들어 보세요. 비빔장과 나물의 어울림을 통해 다양한 맛을 접하게 되어 어린이 식성이 좋아집니다.○ 연근조림 : 연근의 껍질을 얇게 벗긴 후 젓가락을 사용해 구멍 속까지 깨끗이 씻어야 서걱거리는 느낌이 나지 않습니.......