수요일, 2월 15, 2017 - 17:43
한살림 계절밥상 시원한 국물 맛! 얼큰해물쌀국수다른 나라 음식을 손쉽게 맛볼 수 있는 요즘, 쌀국수는 더이상 낯선 음식이 아니죠. 국물요리로, 볶음요리로 다양하게 즐길 수 있는 쌀국수는 집에서도 충분히 만들어 먹을 수 있는데요. 해물을 듬뿍 넣고 국물을 우려내면 얼큰하고 시원해 속을 달래기도 좋답니다. 재료 순쌀국수 400g, 해물모음 300g, 자연산참바지락 350g, 숙주나물 200g, 당근 1/4개, 양파 1개, 청경채 2개, 고춧가루 3큰술, 액젓 1큰술, 현미유 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루, 소금, 육수 6~7컵 방법 1 해물모음은 찬물에서 해동 후 깨끗하게 씻는다. 바지락은 해감 후 찬물에 씻어 건져 물기를 뺀다. 2 당근, 양파는 채.......