수요일, 1월 25, 2017 - 17:32
바다내음 머금은 굴과 고소한 두부의 조화, 두부굴떡국떡국을 먹어야만 한 살 더 먹다고 말할 만큼 설날에 꼭 먹는 음식이 떡국이죠. 평범한 떡국은 식상하다 싶은 분들은 ‘두부굴떡국’을 만들어보세요. 바다에서 난 굴과 땅에서 난 두부의 맛이 조화를 이뤄 남녀노소 누구나 좋아하는 떡국입니다. 재료 떡국떡 400~500g, 생굴 150~200g, 한살림 두부 1/2팩, 다시마 1장(10cm×10cm), 유정란 지단, 구운김 약간, 대파 한줌, 어간장 1작은술(국간장), 소금·후추 약간 만드는 방법 1. 생수에 다시마 1장을 넣고 1시간 정도 우린다. 2. 유기 떡국떡은 물에 씻어 5~10분 정도 불려서 건져놓고 굴은 씻는다. 3. 두부, 대파는 적당히 썰고 유정란 지단.......