금요일, 8월 26, 2016 - 12:05
어제 내린 비로 갑자기 추워진 날씨에 놀라지 않으셨나요? 이렇게 찬바람이 불면 저절로 따뜻한 국물이 생각나기 마련입니다. 그동안 극심함 폭염에 더위를 식혀줄 차가운 음식을 찾다가 갑자기 따뜻한 음식이라니 당황스러울 법도 한데요. 오늘같은 날엔 특별한 재료 준비 없이 어느 집에서나 볼 수 있는 김치를 활용해 간단한 국물요리 어떠세요? 진하게 우려낸 멸치다시물에 칼칼한 김치와 콩나물을 풍부하게 넣어 국물 맛을 내고, 여기에 고슬고슬한 쌀밥을 더하면 움츠러든 마음까지도 따뜻하게 녹여줄 밥상이 완성됩니다. 재료 준비와 만들기김치 150g, 콩나물 150g, 멸치다시물 5~6컵, 소금 조금, 참기름 1큰술, 대파 1뿌리 1 김치를 2㎝.......