금요일, 3월 18, 2016 - 16:23
-재료 가지 2개, 홍합 200g, 참쌀 1C, 멥쌀 1C, 참기름 -양념장 간장 2T, 물 1T, 다진마늘 1t, 참기름 1T, 고춧가루 1t, 통깨 1t, 풋고추 1개, 실파나 부추 -방법 1. 쌀은 씻어서 30분 정도 불린뒤 체에 받쳐 30분정도 둔다. 2. 가지는 길이로 반 갈라 도톰하게 어슷 썬다. 3. 냄비에 참기름을 두르고 가지를 볶는다. 4. 불린 쌀과 홍합을 함께 볶는다. 5. 물을 부어 밥물이 끓어오를 때까지 센 불에서 끓인다. 6. 밥물이 끓으면 중불로 줄여 10분 정도 익힌다. 7. 불을 끄고 5분정도 뜸을 들인다. 8. 실파(부추)는 송송 썬다. 9. 풋고추(1개)는 잘게 다진다. 10. 위의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다. 11. 양념장과 가지밥을 그릇에 담아 낸.......