월요일, 3월 14, 2016 - 15:35
-재료 두부 1모(270g), 염장톳 100g, 순통밀가루1컵, 된장 1과1/2T, 고추장 1과1/2T, 다시마물 1컵, 달걀 1개, 참기름 1T, 부침용 기름 (풋고추2개) -재료 손질 1. 염장톳은 물에 담가 짠기를 빼고 끓는 물에 살짝 데치고 먹기 좋게 자른다. 2. 두부1모를 칼날로 곱게 으깬 후 면보에 물기를 꼭 짠다. 3. 톳과 두부를 섞어 참기름 1T를 넣고 무친다. 4. 다시마물에 된장과 고추장을 풀어 섞는다. 5. 4에 달걀을 풀고 밀가루1컵, 두부, 톳을 섞어 반죽한다. 6. 반죽을 먹기 좋게 떼어 앞뒤로 노릇하게 지진다. *여름철엔 톳대신 장떡에 애호박, 쪽파, 부추, 깻잎등를 넣어도 좋아요 *된장과 고추장 비율은 기호에 따라 조정하세요 관련 상품 구매.......