월요일, 1월 11, 2016 - 15:58
[이즈음 먹을거리]우리 땅의 기운 듬뿍 머금은한살림 견과로 겨울 건강 챙겨요! 잣한살림 잣은 강원도 홍천 평균 해발 500~700m 사이에서 키워 알맹이가 굵고 맛이 우수합니다. 잣은 해거리가 3년 주기로 일어나는 품목으로 수확이 많은 해에 많은 양을 확보했다가 공급을 하고 있습니다. 2014년은 생산량이 많은 해로 현재 공급되는 잣은 2014년 잣입니다. 그러나 저온 보관 후 탈각하여 공급하기 때문에 잣 고유의 신선한 맛과 향은 그대로 살아 있습니다. 황잣은 잣의 속껍질을 벗기지 않은 잣으로 구수한 맛이 좋습니다 은행한살림에서는 껍질 은행과 깐 은행을 공급중입니다. 은행은 밥에 넣어 먹거나 소금을 약간 쳐서 프라이팬에 살짝 구.......