화요일, 11월 3, 2015 - 17:40
깔끔하게, 매콤하게두부명란젓국 한그릇 어떠세요? 이젠 날씨가 제법 쌀쌀해져 따뜻한 국물 생각이 간절해지시죠?이럴 때, 한살림 두부와 함께 두부명란젓국 한 그릇으로 갑자기 추워진 날씨에 마음을 녹여 보세요. 주재료 두부 반모(270g의 1/2), 명란젓 3덩이, 멸치다시육수 3C, 무 반토박, 콩나물 한줌, 마늘 1T, 쑥갓, 후추 약간 조리방법 1. 손질한 멸치를 볶다가 다시마를 넣고 육수를 만든다.2. 마늘은 다지고 대파는 어슷 썬다.3. 무는 길쭉하고 얇게 썰고 콩나물은 머리와 꼬리를 떼고 손질한다.4. 두부는 큼직하게 썬다.5. 명란젓은 한 입 크기(약 2cm)로 썬다.6. 냄비에 멸치육수, 콩나물 무를 넣고 팔팔 끓으면 명란젓을 넣는다.7. 다.......