토요일, 11월 28, 2015 - 15:00
개성배추, 개성배추 김치를 아시나요?
얼마전 일산킨텍스에서 열린 "국제 슬로푸드 페스티벌"에 다녀왔어요.
슬로푸드란 말, 한번쯤은 들어보셨고, 각자의 해석을 가지고 있을텐데요,
패스트푸드가 아닌 것을모두 다슬로푸드라고 알고 있는 사람도 있고,
천천히 만들어 먹는 음식을 슬로푸드로 해석하는 사람도 있을 거예요.
슬로푸드 운동은 1986년 이탈리아 로마의 스페인 광장옆에 미국의 맥도날드가 진출하자,
이탈리아 음식을 사랑하는 사람들이 반대운동을 벌인것을 계기로 시작되었습니다.
산업화이후,자본주의 사회는 인간이 게을리 사는 걸 내버려 두지 않.......