수요일, 11월 18, 2015 - 12:00
감자볶음을 더 맛있게말린만가닥버섯감자볶음재료감자 1개, 양파 1/2개, 말린만가닥버섯10g, 마늘 3쪽, 대파 조금, 현미유 2큰술, 소금,검정깨 방법1.말린만가닥버섯은 물에 담가 30분~1시간 정도 불린다.2.감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채썰어서 물에 담가 전분기를 뺀다.3.마늘은 편으로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 길게어슷 썬다.4.달군 프라이팬에 현미유를 2큰술두르고 마늘과 양파, 감자채를 넣고 볶는다.5.4의 감자가 어느 정도 익었으면 불린 만가닥버섯을 넣고 볶다가 대파를 넣는다.6.소금으로 간하고 검정깨를 뿌려 마무리한다.요리채송미한살림요리학교 강사·사진김재이※ 더 많은 요리 정보는한살림요리에서 보실 수 있습니다한.......