월요일, 11월 9, 2015 - 09:44
한살림 축산물은안전성을 지향합니다
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 최근 햄·소시지 등 가공육과 쇠고기·돼지고기 등적색육을 각각 1군과 2A군 발암물질로 분류했습니다. 세계 최고 권위의 국제기구가 오랜 연구 끝에발표한 데다, 그 대상이 식탁에 자주 오르는 가공육이었던 까닭에 소식을 접한 소비자들의 불안감은날이 갈수록 커지고 있는 상황입니다. 적절히 섭취하는 식습관을 유지하면문제될 것이 없습니다
WHO의이번분류는발암성의정도를나타내는것이아니라암을 일으킬 수 있는 과학적 증거가 있는지를 나타내는 것입니다.실제로 1군으로 분류된 물질 중에는 술, 담배를 비롯해 목재 가루,햇빛까지 포함되어 있습.......