묵은지 활용 요리 : 묵은지 닭매운탕과 들깨 묵은지 지짐

안녕하세요?2020년 새해에 처음 인사드리네요.요 며칠 비가 여름철 장마처럼 지겹게 내리더니-우리 동네는 오늘은 거짓말처럼 화창하네요.코끝에 느껴지는 겨울 공기는 신선해서 참 좋습니다.오늘은 묵은지를 활용한 김치 요리를 준비해봤습니다.새김치가 김치냉장고에 꽉 차다 못해-일반 냉장고까지 침범^^;해버렸답니다.이 사태를 해결하려면 묵은지를 처치해야 해서 반강제(?)로 만들게 되었어요.하지만!맛은 최고라고 자부할 수 있어요^^묵은지 닭매운탕닭고기와 묵은지 궁합이 생각보다 좋다는 거 아시나요?칼칼한 국물에 진한 묵은지,그리고 쫄깃한 닭으로 몸보신 한번 해보세요.오늘 묵은지 닭매운.......