토요일, 10월 26, 2019 - 17:00
#10월제철 #우엉조림#아욱국 #자연드림 #아이쿱생협 #가을밥상 #쌀이제철 #밥맛최고마을 어귀에는 홍시가 익어가고 가을 들판은 황금빛으로 물들었습니다. 완연한 가을의 한복판으로 들어가고 있는 요즘, 전국의 논에서는 벼 수확이 한창입니다. 우리나라 유기농의 본고장 홍성에서도 쌀 수확이 한창이었는데요, 일 년 내내 먹는 밥이지만 이 밥에도 제철이 있다는 사실, 알고 계시나요? 금방 도정한 쌀의 밥맛이 그렇지 않은 것과 확연히 비교되는 것처럼 묵은 쌀과 햅쌀의 맛은 그야말로 하늘과 땅 차이라고 할 수 있죠.쌀이 제철! 지금이 가장 맛있는 계절이니 그 어느 때보다 밥 잘 챙겨 먹는 시간이 됐다는 생각이 듭니다. 가을이니 쌀.......