화요일, 10월 15, 2019 - 20:10
* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다냄새 없이 간편하게한살림 구운고등어고등어 같은 등푸른생선은 DHA가 풍부해 자주 섭취하면 좋은데, 조리 과정에서 강한 비린내와 연기가 온 집안을 채우니 늘 고민이 됩니다. 특히 저 같이 혼밥인이거나 식구가 단출한 경우는 그 고충이 더 해요. 그래서 한살림에서 나온 구운고등어와 구운삼치가 참 반가웠답니다. 처음에는 플라스틱 용기에 담겨 환경적인 요인도 신경 쓰였는데, 이제 포장이 바뀌어서 더욱 좋아요. 반으로 자른 뒤 팬에 기름 없이 3분 정도 약불로 데워 먹는데 염도가 적당하고 촉촉하게 윤기도 나요. 맛있는 생선을 냄새 없이 간편하게 먹을 수 있어 좋습니다.임경애 한살림경.......