토요일, 7월 6, 2019 - 19:40
* 2019년 7월호(622호) 소식지 내용입니다.생산자와 소비자가 만나고로컬푸드와 한살림이 만나는‘팜앤키친’새로운 형태의 매장, ‘팜앤키친’이 지난 4월 문을 열었습니다. 한살림생산자연합회와 미호천영농조합법인(한살림청주생산자연합회), 한살림청주가 힘을 모아 준비했습니다. 1층은 한살림 강서매장과 청주 로컬푸드 직매장, 2층은 브런치카페로 구성된 복합형 매장입니다. 이는 식료품점(Grocery)과 식당(Restaurant)의 합성어인 ‘그로서란트(Grocerant)’라는 구성으로, 최근 국내 여러 지역에서 시도되고 있습니다.1층 매장에서는 한살림 대표 일일채소 생산지인 청주의 채소들을 비롯해 다양하고 신선한 친환경 농산물을 만날 수.......