화요일, 7월 2, 2019 - 18:20
식물에 존재하는 호르몬이나 화학적 구조가 유사한 합성호르몬을 이용해 식물의 생육을 촉진하거나 억제하는 용도의 농약을 흔히 생장조절제 혹은 호르몬제라고 부릅니다.호르몬제는 열매채소, 과일 등의 농사에 주로 이용되는데, 호르몬제를 사용해 열매가 나무에서 떨어지지 않게 하고, 익은 것처럼 색을 입히며, 크기와 모양이 비슷한 농산물을 동시에 수확할 수 있습니다. 사과의 경우에는 ‘스마트처리’라는 호르몬제로 사과에 존재하는 에틸렌 성분을 억제해 오랫동안 저장해도 아삭거리는 식감을 낼 수 있습니다. 한살림은 호르몬제가 식물의 생리작용에 관여하는 만큼 우리 인체에 어떤 영향을 줄지 알 수 없을뿐더러, 자연의 흐름대.......