화요일, 6월 4, 2019 - 19:10
고추의 매콤 칼칼한 맛을 살린바질고추파스타재료현미국수 120g, 청양고추 1개, 꽈리고추 4개, 매운건고추 1/2개, 마늘 3개, 방울토마토 1개, 감자 1/2개, 소금 약간, 후추 약간, 현미유 3큰술, 생바질 1잎 [바질페스토] 생바질 15g, 잣 3큰술, 땅콩 1큰술, 마늘 1개, 현미유 4큰술, 새우젓 1작은술방법 1. 바질페스토 분량의 재료를 넣어 믹서로 갈고, 남은 페스토에 물 1/2컵과 소금 한꼬집을 넣어 면수를 대신할 페스토 국물을 만든다.2. 마늘은 편썰고, 청양고추와 매운건고추는 다진다. 꽈리고추 3개는 어슷 썰고 1개는 칼집을 살짝 넣어 양념이 잘 베이도록 한다.3. 감자는 웨지 형태로 4조각 썰고 끓는 물에 2분간 데쳐 건져둔다. 같은.......