월요일, 5월 13, 2019 - 10:10
부드러운 식감과 고소하고 담백한 맛 아스파라거스삼겹살말이재료아스파라거스 1봉, 얇은삼겹살 4~6장(아스파라거스 개수만큼), 체다치즈 1/2개, 우리밀빵가루 2큰술, 파슬리 5g, 소금 약간, 후추 약간, 현미유 1작은술방법1. 아스파라거스는 밑둥 3cm를 자르고 끓는 물에 소금을 넣어 1분 30초간 데친다.2. 해동한 얇은삼겹살을 한 장씩 펴서 소금, 후추로 10분 정도 밑간한 뒤 아스파라거스 줄기에 돌돌 만다.3.파슬리는 잘게 다진 후 마른 팬에서 빵가루, 소금, 후추와 함께 갈색이 될 때까지 볶는다.※ 파슬리 대신 바질, 로즈마리 등 다른 허브를 사용해도 된다.4.팬에 ②의 아스파라거스를 올리고 삼겹살이 골고루 익을 때까지 돌.......