화요일, 9월 16, 2014 - 17:07
곤충이 날아다니는 풀숲에서 자란 한살림 포도 Q&A▲박영식 곽문희충북 영동생산자모임 생산자 부부Q. 한살림 포도는 어떻게 자라나요?A. 한살림 포도는 풀과 호밀로 이루어진 풀숲에서 자라납니다. 풀숲 밑에는 지렁이가 기어 다니고 숲 위로는곤충들이 날아다닙니다. 풀과 호밀은 그 안에서 퇴비가되고 생명체들은 먹이사슬을 형성하여 유충이 해충을 잡아먹으며 자연방제가 이루어집니다. 그리고 남은 벌레들은 일일이손으로 잡아서 자연의 모습 그대로 포도를 키웁니다. 이렇게자연의 섭리에 맞추어 자란 포도이기 때문에 한살림 포도는 그맛과 정성이 더욱 특별합니다.Q. 포도 껍질에 묻어있는 흰가루는 무엇인가요?A. 껍질에 뽀얀 분이.......