수요일, 12월 5, 2018 - 08:00
경상도식 소고기뭇국과 들깨 무 조림올겨울은 좀 덜 추울까 기대를 했으나 여지없이 춥습니다. 오늘 한파주의보 내려진 지역도 많던데요. 이렇게 추울수록 따뜻하게 잘 챙겨 먹어야 합니다.요즘 가장 맛있는 식재료 중 하나가 바로 무인데요, 날씨가 추워지면 무는 달아지고 식감도 좋아지죠. 특히 올해는 무 맛이 여느 과일 못지않게 좋아 더 챙겨 먹게 되는데요, 오늘은 이 무로 만드는 두 가지 음식을 소개해 드리려고 해요. 무는 가격도 저렴하고, 맛도 좋아 쓰임새도 많은데요, 무로 할 수 있는 것 참 많죠? 무생채, 뭇국, 무나물, 무청은 말려서 시래기로 먹고요, 무말랭이로 먹어도 그만이죠. 그뿐인가요? 생선조림에 갈비찜에 각종 국에.......