화요일, 8월 14, 2018 - 16:28
햇멸치 기획전1년에 단 한 번! 진행하는 햇멸치 기획전입니다~ 제철이라 신선한 멸치를 조합원분들께 공급합니다! 딱 한주만 공급하니 한살림장보기에서 "관심물품"으로 지정해두었다가 꼭 이용해보세요~ - 공급기간 - 8월 20일(월) ~ 8월 26일(일) ※ 공급일 기준햇멸치 기획전 보러가기 ▶햇멸치?햇멸치? 솔치? 한살림이 답해드려요.Q. ‘햇멸치’가 뭐예요? A. 멸치는 4월부터 6월까지 산란기이며, 이때는 어획을 하지 않도록 금어기간으로 정하고 있습니다. 금어기 이후 7월에 어획하는 멸치를 햇멸치라고 합니다.Q. 솔치? 처음 봤어요. A. 솔치는 청어의 새끼로 멸치보다 선이 검고 뚜렷하며, 주둥이가 길고 뾰족합니다. 대가리와 내장을 제.......