금요일, 6월 22, 2018 - 17:26
2018년 푸드 트렌드로 ‘채식’이 눈에 띕니다. 채식주의를 엄격하게 실천하는 식품관과 라이프스타일을 즐기는 비거니즘도 주위에 하나둘씩 늘어나고 있습니다. 채식이 윤리적이고 건강에도 좋다는 인식이 확산되면서, 일부 특별한 사람들의 음식취향이라는 생각을 넘어서야 할 것 같습니다. 사람들은 왜 ‘채식’을 선택하게 되며, 한살림의 어떤 물품을 선택해 채식식단을 꾸려가고 있을까요. 채식인으로 사는 즐거움과 소수자로서의 찐한 아쉬움도 함께 들어보며 채식인과 잡식인이 평화롭게 함께 먹고, 함께 살아가기 위한 방안을 모색해 보는 자리를 마련했습니다. 관심 있는 분들의 많은 참여를 부탁드립니다.식생활 포럼 참여 신청하기 &.......