화요일, 4월 25, 2017 - 16:50
한살림 계절밥상 아삭 봄나물! 후루룩 면! 봄나물오일파스타나물은 무쳐먹거나 전을 부칠 때 넣는 것이 일반적이지요. 나물향을 가득 담은 오일 파스타 만들어 보시는건 어떨까요? 싱싱한 나물과 새우젓, 마늘이 잘 어울러져 별미입니다. 재료 참나물(반디나물) 150g, 새우젓 1큰술, 현미국수 200g, 깐마늘 10쪽, 건고추 2개, 현미유 4~5큰술, 소금, 후추 방법 ❶ 마늘은 얇게 편 썰고, 참나물은 깨끗이 씻어 6cm 정도의 길이로 자른다. ❷ 건고추, 새우젓은 다진다. ❸ 냄비에 물과 소금을 넣고 끓으면 현미국수를 삶는다. ❹ 달군 팬에 현미유와 ❶의 마늘 편, 건고추를 넣고 노릇노릇해지도록 약한 불에 볶아 향.......