[한살림 논에 사는 논생물]유기농사의 만능재주꾼헤어리베치 유기농업의 오랜 친구, 헤어리베치를 아시나요? 논, 밭, 과수원 등 유기농사를 짓는 곳이라면 어디에서나 흔히 볼 수 있는 녀석입니다. 언뜻 보면 잡초처럼 보이지만 실제로는 땅을 완전히 뒤덮어 잡초들이 무성해지는 것을 막아주고 오히려 영양을 더해주는 고마운 존재이지요. 뿌리에 붙어 있는 뿌리혹박테리아가 공기 중 질소를 자기 몸속으로 끌어들여 축산분뇨나 화학비료를 대체할 수 있답니다. 1920년 우리나라에 들어온 헤어리베치는 다른 녹비작물보다 질소 함량이 높아 전국 각지에서 논밭녹비, 사료용, 과수원피복용으로 활용되었다고 합니다. 추위에 강해 자운영이 활동하.......

한살림 밥상 위 토박이살림조상 대대로 지켜온 소중한 인연앉은뱅이 밀토박이씨앗을 이야기할 때 자주 거론되는 작물이 있습니다. 바로 앉은뱅이 밀인데요. 키가 50~80cm 정도로 다른 밀보다 한 뼘 정도 작아 붙여진 재미난 이름입니다. 앉은뱅이 밀은 기원전 300년 전부터 우리와 함께 해온 오랜 벗이지만 그동안 홀대받았던 것이 사실입니다. 1991년부터 우리밀살리기운동이 전국적으로 시작됐지만 금강밀, 조경밀 등 생산량이 많고 공장에서 가공하기 수월한 개량종 위주로 재배되었고, 농협이나 지자체 등에서 하는 밀 수매에서도 붉은 빛이 도는 앉은뱅이 밀은 외면받기 일쑤였죠. 이제는 찾아보기 어려운 앉은뱅이 밀을 가장 손쉽게 만날 수.......

봄이 오는 것을 알리고, 봄이 갈 때까지 기다려주는 작고 예쁜 꽃. 봄까치꽃이라고도 불리우는 이 작은 꽃의 이야기를 들어보세요. [한살림 논에 사는 논생물] 봄의 전령사, 봄 지킴이 큰개불알꽃이른 봄, 매화꽃이나 산수유가 필 때쯤 양지바른 길가나 논둑에서 많이 볼 수 있는 꽃이 있습니다. 일찍 피우다보니 사람들의 관심을 많이 받는 아담하지만 예쁜 꽃, 바로 큰개불알꽃입니다. 보통 5~6월에 자주 보이지만 양지바른 곳에서는 2월에도 찾아볼 수 있으니 봄을 통틀어 피는 셈입니다. 큰개불알꽃은 색다른 생김새의 줄기와 잎을 가지고 있습니다. 수많은 가지로 나뉘어 있으며 부드러운 털이 숭숭 나있는 줄기와, 달걀모양세모꼴로 가장자.......

한살림 토박이씨앗살림 - 비름나물한살림매장 가면 꼭 사는 '비름나물'! 부드럽고 고소해서 그냥 무쳐도, 빨갛게 무쳐도 다 맛있어요.임종래, 구미숙 청주 청남둥벙공동체 생산자부부가 올해부터 토박이 비름나물을 공급하신다고 해요. 잎이 연하고 열이 많아 빨리 시들어서 이른 새벽에 서둘러 수확하신대요. 어떻게 비름나물이 자라는지, 어떻게 먹으면 더 맛있는지 한번 알아볼까요? 비름나물은 가뭄에도 잘 견디고 생명력이 강해 밭길이나 빈터에서도 잘 자라며 종자로 번식을 합니다. 순을 따주면 옆에서 새순이 금방 자라 오래도록 먹을 수 있습니다. 임종래, 구미숙 충북 청주 청남둠벙공동체 생산자 부부는 작년 한 해 시범재배를 거쳐 올.......

<살림이야기> 1월호 中 ‘살림의 현장’여성 농민이 지키는 우리 농업 부여군 토종씨앗축제를 다녀와서지난해 12월 9일 한살림부여연합회 여성생산자회와 부여군여성농민회 주최로 제2회 부여군 토종씨앗축제가 열렸다. “생명을 담은 토종씨앗 함께 지켜요!”라는 구호에 걸맞게 지역 여성농민의 끈끈한 연대가 돋보이는 자리였다. 이들 덕분에 우리 땅에서 우리 씨앗이 이어지고 있다.토종씨앗, 작지만 소중한 존재 금요일 오전 10시 30분. 충남 부여농업기술센터에 사람들이 하나둘 모여들기 시작했다. 탁자에는 토종씨앗을 길러 만든 두부며 나물이며 각종 먹을거리가 먹음직스럽게 놓여 있었다. 무엇보다 이름표가 붙은 다양한 토종씨.......