[농부의 삼시세끼]1+2 아들만 셋, 젊은 시골밥상 보실래요? 애들을 데리고 나서면 모르는 사람도 저를 안쓰러운 눈으로 쳐다보는 우리 집은 1+2 아들만 셋입니다. 세 돌도 안 된 쌍둥이 먹성이 어마어마한데, 한살림에서 사는 가공식품을 빼고 고기, 생선, 채소 같은 것은 주변에서 거의 얻어먹어 그나마 알뜰히 살림을 꾸리지요. 제주는 겨울에도 들이 푸르러 묵나물을 말렸다 먹는 문화가 거의 없습니다. 제가 사는 금악리에는특히 양채류 농사가 많고요. 그래서 남아도는 브로콜리는 장아찌로, 양배추는 피클로 저장해 두고먹습니다. 마당에서 겨울을 난 무는 백년초를 넣고 색 고운 동치미를 담갔습니다. 냉장고에 있는채소들을 다 출동시켜.......