한살림 소식지 594호 [한살림 짓는 사람들]생산자와 소비자를 잇습니다 돕습니다 살립니다양승기 경기 양평 웰팜넷 생산자이야기바쁘지 않은 사람이 없습니다. 특히 혼자 사는 사람은 한살림물품으로 건강하게 밥 한 끼 차려 먹는 일이 참 쉽지 않습니다. 웰팜넷은 친환경 농산물을 받아 조리하기 편하게 다듬어 공급합니다. 소비자는 수고를 덜어줘서 고맙고, 생산자는 물품을 받아줘서 고맙고, 생산자·소비자 모두에게 참 고마운 생산지입니다. 도라지, 더덕은 껍질을 까고, 고사리, 무청시래기 등은 불리고 삶은 상태로 공급해 바쁜 주부들도 쉽게 나물요리를 할 수 있습니다. 다진 생강, 썰어진 단호박 등 준비과정이 번거로운 요리재료도 공.......

한살림 생산지탐방땅심으로 자란 귀한 유기농 참외성주 가야산공동체지난 4월 10일, 한살림성남용인 농산물위원 13명은 경북 성주에 참외 생산자를 만나러 다녀왔습니다. 성주는 예로부터 참외와 수박 생산지로 유명합니다. 참외의 성지답게 들판에는 참외를 재배하는 시설 하우스가 가득했습니다. 참외는 수박과 더불어 여름철에 먹던 대표적인 과채입니다. 지금은 농사기술이 발전해 수확 시기가 계속 앞당겨져 이른 봄부터 먹을 수 있습니다. 참외는 삼국시대 이전부터 우리나라에서 재배되던 작물로 달콤한 맛과 풍부한 수분, 특유의 향긋함이 입맛을 돋웁니다. 특히 비타민C가 많아 피로 해소에 좋고, 유해균의 번식을 막아주는 해독 기능이.......

요즘 충북 영동엔 포도밭이 많습니다. 하지만 80년대만 해도 우리 동네 심천면에선 수박과 잡곡농사를 많이 지었습니다. 수박 두 번 따고, 그 자리에 단무지무나 깨, 콩, 팥을 심어서 먹고 살았습니다. 80년대 후반에서야 포도밭이 많이 생겼고 지금은 복숭아, 자두 등 과일농사도 많이 합니다. 농사가 변한만큼 들밥도 많이 변했습니다. 요즘 농촌에서는 식사를 사먹는 경우가 많고, 새참도 김밥과 빵을 많이 먹습니다. 하지만 우리 어릴 적, 없이 살던 시절에는 아침식사, 오전 새참, 점심식사, 오후 새참, 저녁식사 이렇게 하루 다섯 번을 밭에서 들에서 광주리에 담아 챙겨 먹었습니다. 매번 식사를 준비하는 것도 힘들었던 시절입니다. 오전.......

올 봄에 냉해로 과수의 꽃이 제대로 수정되지 못하고 일찍 떨어졌습니다. 8월 초부터 이어진 폭염에 작물은 제때 자라지 못했는데, 이어서 태풍과 폭우가 한살림 생산지를 덮쳤습니다. 그 어느 때보다 힘겨운 농사. 평생 농사를 지어 온 생산자도 "올해 같은 날씨는 처음이다" 말합니다. 지금 우리가 먹는 과일과 채소는 이런 폭염과 폭우를 뚫고 온 그 어느 때보다 귀한 물품입니다. 한살림 생산자들이 내년에도 생산을 이어갈 수 있도록 적극적인 이용으로 힘을 더해 주세요. 생산과 소비는 하나입니다. 아래 영상에서 생산지 현황을 확인해 보세요.

한살림 소식지 610호 [한살림 짓는 사람들]고맙다 쪽파, 사람을 보게 해줘서보성 나눔공동체 김용표 생산자보성에서 나고 자란 김용표 생산자는 부모님 때부터 농사짓던 쪽파, 감자 등을 친환경으로 생산해 한살림에 공급합니다. 득량만 일대의 보성군 회천면은 예부터 감자와 쪽파가 유명해 논농사보다 밭농사가 발달한 곳입니다. 잔잔하게 파도치는 바다 옆, 그보다 더 푸른 쪽파밭이 즐비하다. 이맘때 흔한 황금빛 들녘 대신 푸른 들판이 이색적인 이곳에서는 주민 대부분이 화학농약·비료를 쓰는 관행 쪽파 농사를 짓는다. 해풍을 맞으며 노지에서 자란 보성 쪽파는 김장철과 겨울이면 귀한 대접을 받으니 굳이 어렵게 친환경으로 지을 필요.......