한살림 경기서남부 조합원활동실과 매장이 함께 진행하는 건강하고 맛있는 시식회
■ 동탄매장: 매월 넷째 주 월요일 (1/25, 2/22)
■ 병점매장: 매월 둘째 주 월요일 (1/11, 2/01 설 연휴로 앞당김)
■ 오산매장: 매월 셋째 주 목요일 (1/21, 2/18)
■ 평택매장: 매월 셋째 주 월요일 (1/18, 2/15)
■ 향남매장: 매월 첫째 주 월요일 (1/04, 2/01)
한살림경기서남부 홈페이지
한살림 메밀비빔국수
재료
제주순메밀국수 1봉(500g), 솔부추 50g, 무 1/6개, 굵은소금 약간
[양념] 고추장 5큰술, 토마토식초 2큰술, 매실청 3큰술, 참기름 1큰술, 볶은참깨 약간
한살림 메밀비빔국수 재료
방법
1. 무는 채썰어 굵은소금에 5분 정도 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
2. 솔부추는 통째로 끓는 물에 15초간 데친 뒤 찬물에 담가둔다.
3. 제주순메밀국수를 끓는 물에 5분간 삶은 뒤 불을 끄고 5분간 뜸을 들인 후 찬물에 헹군다.
※ 메밀국수의 특성상 뜸을 들이지 않으면 완전히 다 익지 않고, 면발이 잘 끊어진다.
4. 데친 메밀국수와 무채, 솔부추를 섞어 돌돌 말아 그릇에 담은 뒤, 분량의 양념 재료를 섞어 만든 초고추장을 넣고 비빈다.
요리 _ 경봉스님
한국 전통음식과 사찰음식을 만들어 온 오랜 경험을 토대로 양평친환경농업박물관 내 자연요리 연구소에서 건강한 식재료 및 조리법에 대해 연구하고 강의하고 있습니다. 10년 전, 한살림 식재료를 이용해 요리하는 용문사부설 어린이집의 식단을 책임지게 되면서 한살림과 인연을 맺었습니다. 조합원이 쉽게 따라할 수 있는 스님만의 건강식을 매일밥상 지면을 통해 소개합니다.
세 번째 여성생산자&소비자 송년한마당
한살림 행사 중 최고로 호응이 좋았습니다.
댄스테라피 후 환하게 빛나는 언니들 얼굴을 공유합니다.<원주한살림 페이스북확인: 포토바이 장소정>
“서른 살을 넘어가는 원주 한살림, 이제 더욱 성숙하고 풍성해지시기를 빕니다. ” -강순옥생산자
“참석하게 되어서 기쁘고 감사해요~~!!! 올 한해 마무리 잘하고 내년에도 모두 건강했으면 좋겠습니다.”-삼원수 공동체일동
“사랑해요!! 한살림”
횡성권역, 홍천 여성생산자와 소비자 함께 4번째 송년 한마당을 진행합니다.
이번 송년 한마당에서는내 몸의 밝은 기운을 살리는 ‘살림행공’을 함께 합니다
* 살림행공이란?
‘살림’이란 생명의 우리말이니 우리네 생명작용을 ‘살림살이’라 할 수 있습니다.
형상 없는 마음과 형상 있는 몸뚱이가 만나서 이루는 살림살이를 몸이라고 합니다.
‘살림행공’은 생명의 살림살이를 굳세게 하도록 척추를 바로 세우고
어깨의 위치를 바로 하는 방법들로 이루어져 있습니다.
장소 : 원주토지문화관
내용 :
1) 몸의 체계 12경락과 율려에 대한 이해
2) 12개의 기의 흐름을 살리는 살림행공, 보법 수련 등
신청문의 : 1661-0800(내선 3번, 4번)
한살림원주 홈페이지
조합원님과 따듯한 밥 한 끼 먹고 싶은 마음을 담은 밥상좌담,
일곱 번째 이야기 주제는 ‘노년’입니다.
OECD 가입국 중 노인빈곤률 1위, 세계 172개국 중 노인자살률 1위.
우리가 사는 나라의 충격적인 현주소입니다.
가난, 질병, 고독… 노년의 ‘문제’로부터 비롯된
부정적 인식은 결국 그 ‘문제’를 외면하게 합니다.
어렵지만, 우선 나의 이야기부터 시작해보면 어떨까요?
내가 바라는 ‘노년의 삶’에 대해 함께 이야기 나누고 싶습니다.
일시 : 8월 24일(수) 12시
장소 : 한살림고양파주생협 모심방(주엽로 134, 시대프라자)
참가비 : 없음
문의 : 한살림고양파주 기획홍보팀 070-8662-0510
한살림고양파주 홈페이지
‘유전자룰렛’은 GMO의 위험성을 알리는 다큐영화입니다.
한살림 GMO를 반대한다는 취지를 널리 알리고자
‘유전자룰렛’을 상영하길 원하는 단체에게 누구나 제공하고자 합니다.
시간과 장소가 정해져 있는 곳에서 상영하는 것이 아니라
언제 어디서든 볼 수 있도록 준비했습니다.
많은 분들의 관심과 참여 부탁드립니다.
시민들의 의견
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