생명을 살리고 밥상을 지키는 한살림 온라인활동단을 모십니다  한살림 온라인활동단이란? 한살림생협의 주인인 조합원 스스로 블로그 공간에서 한살림 물품과 활동의 소중한 가치를 공유하는 활동입니다. 1. 모집대상 블로그, SNS를 사용하고 있는 한살림 조합원으로 유기농과 친환경 먹거리, 살림법에 관심이 있고 한살림 물품과 활동을 적극적으로 알려 주실 분 2. 접수방법 하단 지원서 접수 3. 모집인원 30명 (블로그활동단) 4. 모집기간 2016년 3월 28일(월) ~ 4월 8일(금) 5. 결과발표 2016년 4월 15일(금) / 한살림연합 누리집(www.hansalim.or.kr) 게시 6. 활동기간 2016년 5월 2일(월) ~ 7월 29일(일) (13주) 7. 문의처 한살림연합 홍보지원팀 (☎ 02-6715-0839 / [email protected])

어떤 활동을 하나요?

자신의 블로그에 다음과 같은 내용을 포스팅합니다. 1) 한살림 물품 이용후기 및 한살림 물품을 이용한 다양한 요리법과 살림방법 2) 한살림 활동 및 모임 참여 후기 <참여 방법> 일주일에 1회 이상 포스팅 원칙 (다만, 3주 이상 활동 중단 시 더이상 활동의사가 없는 것으로 간주합니다.) * 온라인 활동단 활동 컨텐츠는 한살림 소식지와 홈페이지 등 한살림 홍보자료로 활용됩니다.

어떤 혜택이 있나요?

1) 한달에 한번, 생명이 가득한 한살림 물품(4만5천원 상당)을 한살림장보기모바일앱을 이용해 직접 구입합니다. 구매내역을 확인 후 조합원님 계좌에 활동비(4만5천원)를 입금해드립니다.(3만원은 지정한 물품을, 1만5천원은 자율 물품을 구입합니다.) 2)매달 적극적으로 활동해주신 ‘열심활동단’ 3명을 선정하여 3만원 상당의 선물을 드립니다. 또한 활동 종료 후 열심활동단 중 활동이 가장 우수한 3명을 ‘으뜸활동단’으로 선정하여 5만원 상당의 선물을 드립니다.

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겨울 과수원은 휴식 중

날씨가 추워지니 아침에 일어나 창문을 열면 흰눈이 반겨주는 경우가 많네요. 오늘도 예외 없이 창문 밖 세상은 하얀 옷으로 갈아입었습니다. 맛난 열매를 얻기 위해 한겨울에 가지치기를 해야 하는 과수원은 잠시 휴식에 빠져있습니다. 지난해 마무리가 아직 진행 중이라 가지치기를 해야 함에도 몸이 게으릅니다. 빨리 정리를 하고 맛난 열매를 얻기 위한 준비작업에 돌입해야할 듯 합니다. 겨울이 추워야 다음 해 병충해가 줄텐데 따뜻한 날이 계속돼 걱정이 많습니다. 눈속에 묻힌 과수원 풍경 감상해 보세요.

- 김경희 충남북부권역협의회 예산 자연농회 생산자

 

 

콩 액비 만들기

콩 액비(액체비료)를 만들고 있습니다. 생콩 다섯 말은 방앗간에서 얻어 부스러트리고, 메주를 쑤다가 불조절을 잘못해 쓸 수 없게 된 콩 삶은 물 150ℓ는 지인 공장에서 얻었습니다. 생콩 다섯 말과 고초균 60ℓ, 모리미 40ℓ를 200ℓ통에 들이 부은 뒤 밀봉하여 혐기성(세균 및 미생물 등이 무산소 환경 속에서 잘 자라는 성질) 발효에 들어갔습니다. 콩 삶은 물 150ℓ는 고초균 40ℓ, 모리미 20ℓ와 함께 1천ℓ통 속에 부어 놓고요. 겨울 동안 콩 삶은 물을 더 얻어 600~800ℓ의 삶은 콩 액비를 만들 계획입니다. 생콩 액비와 삶은 콩 액비의 차이점이 무엇인지 알아볼 수 있겠지요?

- 오복수 청주연합회 초정공동체 생산자

 

 

한살림 정월대보름 레시피애호박말림나물애호박이나 가지같이 부드러운 나물들은 이렇게 조리하세요!재료애호박말림 50g, 따뜻한 물(쌀뜨물), 현미유·들기름 1큰 술씩, 맛국물 1/2컵, 볶은참깨 * 양념 - 국간장 2작은 술, 다진마늘 1큰 술, 볶은참깨 1/2큰 술, 들기름 1/2작은 술방법1. 나물은 찬물에 씻은 뒤 따뜻한 물(쌀뜨물)에 30분 정도 담갔다가 건져 가볍게 짠다.2. ①의 나물에 분량의 양념을 넣고 조물조물 무친다.3. 달군 팬에 현미유를 두르고, ②의 나물을 넣어 중간 불에서 볶다가 맛국물을 부어 뒤적인 뒤 뚜껑을 닫아 익힌다.4. 맛국물이 졸아들면 들기름과 볶은참깨를 넣고 한 번 더 볶은 뒤 불을 끈다. 요리 채송미 한살림연합.......

한살림 설 손님상, 한결같이 맛있는 갈비찜 대접하기명절을 앞두면 손님 치를 생각에 걱정이 앞서는데요. 설날에 찾아오는 손님을 대접하는 음식으로 갈비찜만 한 게 없죠. 한살림 우리보리살림돼지로 만들어 더욱 좋은 갈비찜 레시피를 소개합니다. 재료 우리보리살림돼지 찜갈비 1㎏, 된장 1큰술, 감자 2개, 당근 1개, 표고버섯 3장 양념장 간장 5큰술, 설탕 1큰술, 사과농축액 2큰술, 매실액 1큰술, 다진마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금, 후춧가루 약간씩, 물 1컵 반방법 ❶ 찜갈비를 찬물에 담궈서 1시간 이상 핏물을 빼며 물을 2~3번 갈아준다. ❷ 냄비에 고기가 잠길 정도의 물을 붓고 된장 1큰술을 풀어 끓인다(마늘, 후추.......

한살림 매일밥상뿌리채소꼬치구이요즘처럼 추운 날 면역력을 향상시켜주는 뿌리채소들을 활용해 보았습니다. 여섯 가지의 뿌리채소로 영양소가 듬뿍인데다가 부드럽고 달콤하답니다. 밥반찬으로도, 간식으로도 활용해보세요~ 재료 콜라비 1개, 마 1개, 알비트 2개, 당근 1/2개, 쥬키니호박 1/4개, 야콘 1개, 소금 1큰술, 볶은소금 약간, 후추 약간방법1. 채소는 크기를 비슷하게 깍뚝썬다. 2. 끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 야콘을 제외한 모든 채소를 데친다. 이때 알비트는 가장 마지막에 데친다. ※ 채소를 데칠 때는 색이 없는 순으로 넣어 데치면 물을 갈지 않아도 된다. 3. 꼬치에 모든 채소를 보기 좋게 끼운 다음 팬에 현미유를 두르고 앞.......