재료순쌀국수 500g, 양파 1개, 목이버섯 50~80g, 만가닥버섯 100g, 비타민채소(혹은 청경채) 200g, 숙주 1/2봉, 건고추 2개, 마늘 5~7쪽, 대파 1대, 현미유 2~3큰술 양념굴소스 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 감귤잼 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 1/4작은술 방법 ➊ 양파는 채썰고 목이버섯, 만가닥버섯, 비타민채소는 적당히 뜯어서 준비한다.➋ 마늘은 편썰고 건고추는 가위로 잘게 썰고 대파는 어슷 썰어 준비한다. ➌ 순쌀국수는 큰 냄비에 물을 넉넉히 붓고 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. ➍ 팬에 현미유와 2를 넣고 중불에서 향을 낸다. ➎ 4에 1의 재료를 모두 넣고 강불에서 2~3분간 빨리 볶는다. e.......