다음 주면 돌을 맞이하는 우리 승현이는 지금껏 크게 아픈 적 없이 튼튼하고 건강하게 무럭무럭 자라고 있습니다. 승현이를 보는 모든 사람들은 “건강하게 생겼어요”, “아기가 크네요. 튼튼해 보여요”라고 이야기합니다. 임신 전부터 건강한 식습관을 유지해 왔던 덕분이 아닌가 합니다. 요즘은 먹을 수 있는 음식이 점점 더 많아진 승현이와 함께 매주 한살림 매장으로 장 보러 가는 것이 무척 즐겁습니다. 이유식 완료기에 접어든 11개월 승현이가 무척 좋아하는 오징어볼은 만들기도 간단하답니다. 손에 잡히는 작은 크기의 핑거푸드 형태로 만들면 아이가 집어먹는 즐거움을 느끼고 스스로 식사를 해 냈다는 뿌듯함을 느낀답니다. 김안나.......

연말연시 따뜻한 식탁미트로프 재료 한우분쇄육 300g, 돼지고기분쇄육 300g, 양파 1개, 네모난햄, 양송이버섯 3~4개, 유정란 1개, 다진마늘 1큰술, 토마토케찹 1/2컵, 우리밀빵가루 3/4컵, 돈가스소스 3~4큰술, 후추가루 약간[곁들임 채소] 양파, 브로컬리, 감자, 양송이, 마늘, 당근 등[소스] 설탕 50g, 양겨자 50g, 토마토케찹 150g 요리방법1. 양파, 햄, 양송이를 잘게 다진다.2. 분쇄육과 다진양파, 햄, 양송이, 다진마늘 등을 모두 넣고 잘 주물러서 섞어준다.3. 구울 팬에 둥글게 모양을 잡아서 넣고 같이 먹을 채소를 함께 넣는다.4. 감자나 당근, 통마늘은 처음부터 같이 넣어서 굽고, 브로컬리, 양파 같은 채소는 중간에 넣는다.5. 호일.......

한살림 계절밥상별다른 반찬 필요 없는 간편 별미 밥· 마늘향이 솔솔~ 고소한 마늘밥프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶다가 밥을 넣고 함께 볶아 소금간을 하면 완성!· 매콤달콤한 맛이 입안가득 양파덮밥프라이팬에 현미유를 두르고 편마늘과 채 썬 양파를 넣고 볶다가 양념한 뒤(2인분 기준: 양파2개, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 쌀조청 1큰술, 참기름 1큰술) 따뜻한 밥에 올리면 완성!· 시원하고 향긋한 녹차말이밥밥에 녹차를 붓고 참기름을 발라 중약불로 구운 명란젓과 주먹밥&채소를 적당량 올리면 완성!

도시락공모전 최우수요리법 - 이미진 한살림경북북부 조합원의 '멸추김밥과 유부표고버섯김밥'4/25부터 5/11까지 진행했던 도시락공모전, 10명의 조합원 레시피가 선정되었습니다. 아이디어, 정성, 맛 가득한 도시락 구경한 번 해보세요. 2개의 최우수작 중 두번째, 이미진 한살림경북북부 조합원의 '멸추김밥과 유부표고버섯김밥' 요리법입니다. 매콤한 맛으로 입맛을 돌게 하는 '멸추김밥', 식감과 향이 일품인 '유부표고버섯김밥' 레시피를 살펴보세요. 멸추김밥 재료 한살림유정란, 우엉, 당근, 김밥용햄, 오이, 부추, 단무지, 명태참어묵, 김밥용김, 깻잎, 잔멸치, 청양고추 1. 우엉은 물에 씻고 감자칼로 껍질을 벗기고 얇게 슬라이드 한다.......

수확의 기쁨을 함께 나눠요! 가을걷이 한마당 2015년 한해 수확의 기쁨을 함께 나누는 ‘한살림 가을걷이 한마당’에 한살림 식구들을 초대합니다. 생산자와 소비자가 한 자리에 만나 이야기도 나누고, 밥도 먹고, 벼베기, 메뚜기 잡기 등 수확의 즐거움을 함께 누리는 가을축제에 초대합니다. 가을걷이 잔치 한마당 일정 회원생협일정장소한살림서울10월 31일(토)암사동 선사주거지한살림성남용인10월 17일(토)분당경영고등학교 운동장한살림원주, 경기동부, 충주제천10월 24일(토)경기 여주 금당리한살림경남11월 7일(토)경남 산청군 차황면한살림광주11월.......