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맛도 좋고 몸에도 좋은 우리 술 따져가며 마시자구요

맛도 좋고 몸에도 좋은 우리 술 따져가며 마시자구요

익명 (미확인) | 수, 2015/12/02- 09:00
[생산지탐방]맛도 좋고 몸에도 좋은 우리 술 따져가며 마시자구요-한살림연합 가공품위원회/용인 처인구 술샘11월 11일 농민의 날, 한살림연합 가공품위원회는 전통주 생산지인 술샘에 다녀왔습니다. 술샘은 선물용 특별품인 증류식 소주‘미르 40’이 나오는 곳입니다. 최근 쌀소비 촉진에 맞춰 일반공급으로 ‘미르 25’와 떠먹는 막걸리 ‘이화주’도 공급할 예정이라고 합니다.술샘은 가양주연구소에서 우리 고유의 술빚기를 연구하신 분들이 공동으로 설립한 곳입니다. 가양주(家釀酒)는 집에서 담근술이라는 뜻입니다. 일체의 화학 첨가물 없이 순수한 곡물에 누룩과 물을 섞어 빚는 방법의 술과 조상대대로 이어져 내려온 술빚기 방법으로.......

시민들의 의견

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한살림 생산자의 창 ‘청년의 책임이 미래를 창조한다’는 말이 있듯, 청년들은 과거와 현재를 잇고 새로운 미래를 만들어가는 우리나라의 주역이죠. 한살림도 마찬가지입니다. 한살림 생산자분들도 점점 고령화되어가고 있는 터라 청년 생산자들의 중요성이 갈수록 커지고 있는데요. 환경농업에 열정을 가진 젊은 농부, 귀농자, 한살림 생산자 2세들이 한살림 청년생산자 층을 채워가고 있습니다. 한살림 20~30대 청년 생산자들이 함께 토론하고 고민을 나누는 자리가 되는 연수 현장 이야기를 들어봅니다. 앞으로 30년은 청년 생산자의 몫! 20~30대 청년 생산자 연수청년 생산자 연수가 11월 24~25일 이틀 간 아산에서 열렸다. 제법 쌀쌀해진 날.......
화, 2016/12/13- 11:41
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쑥, 어느곳에나 있어 손쉽게 뜯어먹을 수 있다고 생각했는데 쑥을 작물로 키우려면 일 년 내내 풀관리를 하느라 손이 많이 간다고 하네요. 클로버에 당해낼 수가 없대요. 역시 세상에 거저는 없나봐요. 한살림청주 농산물위원회에서 해남과 함평에 쑥농사를 둘러보고 왔다고 합니다. 함께 살펴보세요. [생산지 탐방] 밥상 위의 진한 초록빛 쑥내음, 봄은 봄인가 봅니다 - 한살림청주 농산물위원회/ 전남 해남 참솔공동체, 전남 함평 천지공동체 3월 22일, 한살림청주 농산물위원회는 쑥 생산지로 탐방을 다녀왔습니다. 한살림에 쑥을 공급하는 전라남도의 해남과 함평을 함께 둘러볼 수 있는 일정이었습니다. 창밖으로 보이는 목련과 동백, 그리.......
화, 2016/04/12- 17:27
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[생산자의 창]함께 지켜야 할 씨앗 이상의 가치- 한살림 토박이씨앗, 그리고 채종포 쥐이빨옥수수, 찰옥수수, 오이, 참깨, 땅콩, 대파, 아주까리, 동아, 둥근호박, 긴호박, 해바라기, 목화, 밤콩, 호랑이넝쿨콩, 제비넝쿨콩, 흰수수, 찰수수, 상추, 아욱, 수세미, 사과참외, 개구리참외, 박, 갓끈동부, 메주콩, 퍼렁콩, 검정콩, 어금니동부, 검정동부, 선비콩, 쥐눈이콩, 녹두, 팥, 물팥, 배추, 돼지파, 수비초, 뿔시금치, 삼층거리파… 2015년 부여연합회 여성생산자들이 한살림충남남부 조합원, 부여군여성농민회와 함께 ‘토종씨앗 채종포’에서 공동 경작하여 키운 소중한 우리 토박이씨앗들의 이름입니다. 어떤 것은 이름이 낯설기도 하지요.......
화, 2016/01/12- 10:30
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한살림경기남부 농산물위원회에서 경북 문경 희양산공동체를 방문하셨대요. 이곳은 볍씨파종과 모판나르기가 한창이었습니다. 공동체에서 '토지위원회'라는 것을 운영한대요. 농민이나 문경에 새로 귀농한 사람들이 적절한 가격의 땅을 마련할 수 있도록 돕기 위해서라고 해요. 나, 현재 만이 아닌 '우리, 미래'를 생각하는 '희양산공동체'의 이야기 귀기울여 보세요! [생산지 탐방] 날로 성장하는 공동체 더욱 만나고픈 사람들- 한살림경기남부 농산물위원회/ 경북 문경 희양산공동체 매달 하는 생산지 방문. 지방마다 공동체마다 작물마다 차이점은 있지만 한살림 산지의 특별함을 매번 느끼고 돌아옵니다. 이번에 방문한 희양산공동체는 특별.......
화, 2016/05/10- 10:21
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[생산자의 창]이주노동자도 함께하는 우리 이웃입니다- 청주연합회 태국어 배우기 프로그램을 마치며 ‘싸와디카~~’ 합장을 하면서 공손하게 전하는 태국 인사말입니다. 우리말로 ‘안녕하세요’인데요. 여자가 쓰는 말이고, 남자는 ‘싸와디캅~’이라고 합니다. 시설 하우스 농사를 많이 짓는 청주인지라 지나다니다 보면 얼굴이 가무잡잡하고 몸이 자그마한, 딱 봐도 외국인이다 싶은 사람들이 자주 보입니다. 오가면서 인사라도 나누자고 동네 언니들과 가벼운 마음으로 말을 꺼낸 것이 ‘2015년 생산자연합회 지역공모사업’ 지원을 받아 본격적으로 확대, ‘싸와디카 마렌칸’이란 이름의 태국어 배우기 프로그램으로 발전하였습니다. 10여.......
금, 2016/02/19- 09:30
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