[한살림요리]온 가족이 좋아하는 매콤한 찌개, 꽃게탕재료꽃게 1kg, 무 150~200g, 둥근애호박 1/2개, 중파 1대, 팽이버섯 1봉, 한재미나리 50g, 풋고추 1개, 쑥갓 조금 (계절 홍고추, 청양고추)맛국물물 1ℓ, 다시마 20g, 멸치 30g, 자투리 채소양념조선된장 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1~2큰술, 마늘 1큰술, 생강가루 1/2작은술, 어간장 1작은술요리방법1. 꽃게는 솔로 깨끗이 씻은 후 등딱지를 벗겨 아가미와 모래주머니를 제거하고 적당한 크기로 썬다.2. 준비한 채소를 적당한 크기로 썬다.3. 냄비에 육수 재료를 넣고 15~20분간 끓인다.4. 냄비에 끓여둔 육수 7~8컵, 양념, 무를 넣고 10분 정도 끓인다.5. 4에 손질한 꽃게와 호박을 넣.......