​ ​ 추석 차례상에 빠지지 않는 동태전! 조금만 신경쓰면 더 맛있게 만들 수 있어요~ ​ 동태전 맛있게 만드는 법!​ ​ ​지금쯤 고향으로 떠나신 분들도 있겠고, 명절 선물이며 식구들 먹을 음식들 사러 분주히 장을 보시는 분들도 계실거예요 ​동태전 부치는 방법이야 다들 알겠지만, ​ 미리 조금만 신경을 쓰면 더 맛있는 동태전을 먹을 수 있어요. 평소에 생선전 잘 안 먹는 아들 녀석도, 연신 맛있다며 먹네요...비결이? 있지요.. ​ 우리 동네에 음식 아주 잘하는 엄마에게 배운 방법인데요, 어젠간, 주부들 많이 가는 어느 사이트에도 올라왔더라구요. 거기에.......

오늘도 장을 보러 자연드림에 들렸어요. 자연드림에 가면 신규 물품을 표시해는 자주색 이름표가 있는지 두리번 거립니다. 조합원들의 요구에 부합하는 반가운 물품을 만나는 두근거림은 언제나 반갑네요. 어? 세 가지 신규 물품이 나란히 진열되어있네요. 소스 삼총사 인가 봅니다. 칠리소스 시저 드레싱 흑임자 드레싱 제일 먼저 장바구니에 담아본 건 흑임자 드레싱!자연드림 흑임자 드레싱에 대한 정보를 찾아봤어요. 국산 흑임자가루, 볶음 검정깨로 고소함을 살린 샐러드용 드레싱입니다. (흑임자, 검정깨 모두 같은 말입니다 ^^)자연드림 흑임자 드레싱과 함께 사온 연근~ 연근은 비타민 C와 식이 섬유소가 풍부한 식재료입니다. 비타민 C.......

마트에 순두부가 동났다던데~~ 요즘 장안의 화제라는 백주부 순두부 찌개 양념장! 그 유행에 동참했습니다. 맛있어요..맛있네.... 한겨울 저녁에 먹는 뜨끈한 순두부 찌개 한 사발. 된장이나 김치에 비해 맛내기가 어려워서 순두부 양념장을 따로 살 때가 많았는데요, 텔레비젼에서 친절하게 알려주시네요... 백주부의 순두부찌개 양념장. 일단 만들어 보기로 합니다. 보글보글 끓고 있는 순두부찌개, 한입 먹고 시작할까요? 요즘처럼, 쌀쌀한 날씨에 아주 그만이겠죠? 순두부찌개 양념장. 백선생님이 알려주신 재료는 자연드림 매장에서 사왔습니다. 유기농 대파에 무항생제 돼지고기 다짐육 그리고 양파. 여기에 마늘과 기타 양념장이 필요합니.......

요즘 가장 맛있다! 오이소박이 맛있게 담그는 법! 오이, 가지, 상추, 깻잎 등 각종 푸성귀들이 쏟아져 나오는 계절.. 김장김치도 물리고 뭔가 상큼한 김치가 필요할 때... 오이소박이! 참 맛있죠? 오이가 찬 성질이라 따뜻한 성질의 부추가 잘 어울려 둘은 찰떡궁합처럼 잘 어울리는데요, 정성껏 담근 오이소박이.. 하나 먹고 시작할까요? 양념 맛이 좋아서인지, 익지 않은 오이소박이를 먹어도 맛이 꽤 좋네요.. 평소에는 그냥 오이를 4등분으로 뚝딱 잘라서 간단 오이김치로 담그는데요, http://blog.naver.com/icoopkorea/20206838013 오늘은 누구에게 선물을 좀 하려고 오이소박이로 담아 보려고 해요.. 오이 열 개에 부추 한 단... 자연드림.......

날씨가 더워지기 전에 고깃국 대량생산~ 나주식 곰탕을 집에서 끓인다면! 쌀밥에 고깃국...한국인의 밥상에서 빼 놓을 수 없는 조합이죠? 날씨가 더워지기 전에 고깃국 좀 끓여서 냉동실에 보관을 좀 해 놓으려고요.. 사실, 이 방법은 제 동생한테 배운건데요, 동생이 하라는대로 해 봤더니, 맛도 좋고 활용도도 너무 좋아서, 소개하려고 합니다. 먼저, 아이쿱 생협의 장보기 게시판에서 이걸 주문하랍니다. 꼬리반골 2키로 그램짜리 한팩과 사태 500그램 두팩이요. 그걸 잘 끓여서 한번은 꼬리 곰탕으로 먹고, 남은 고기는 장조림으로, 육개장으로 활용해서 먹는대요.. 식구가 적은 집에서는 고깃국 한번 끓여서 여러가지로 활용하기 좋더라구요.......