고소하고 담백한 맛에 든든하기까지 한전복취나물볶음밥재료 활전복 2마리, 취나물 1줌, 하늘밥(백미) 1개, 다진마늘 2작은술, 참기름 2작은술, 어간장 1작은술, 버터 1작은술, 현미유 1큰술, 소금 약간소스 전복내장(2마리 분), 어간장 1큰술, 물 3큰술, 미온 1큰술방법 1. 전복은 솔로 문질러 깨끗이 씻은 뒤 숟가락을 이용해 껍질에서 떼어낸다. 살과 내장을 분리하여 내장은 따로 두고 살은 입과 식도를 제거한 뒤 사방 1cm 크기로 다진다.2. 분량의 소스 재료를 모두 넣고 블렌더로 간다.3. 취나물은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 뒤 물기를 꼭 짜고 잘게 다진다.4. 달군 팬에 현미유를 두르고 중불에서 다진 취나물, 다진마늘.......

양파의 깊은 풍미와 부드러운 계란이 어우러진유정란카레재료유정란 3개, 밥 한 공기, 양파 1/4개, 카레 2큰술, 유기농토마토케찹 1큰술, 간장 1작은술, 소금 약간, 식용유만드는 방법➊ 양파를 채썬다.➋ 카레가루는 물 3큰술에 미리 개어둔다.➌ 달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 갈색이 될 때까지 볶으며 소금으로 간한다.➍ ③에 케찹을 넣고 신맛이 날아가도록 볶는다.➎ ④에 물 1.5컵을 넣고 끓이다가 ②와 간장을 넣어 카레를 완성한다.➏ 유정란에 소금을 넣고 잘 푼 뒤 달군 팬에서 식용유를 넉넉히 두르고 모양을 잡아 익힌다. ➐ 접시에 미리 담아둔 밥에 익힌 계란과 카레를 올린다.자세한 요리 방법 보러 가기 > >h.......

든든한 한끼 식사로도 좋은양배추햄오믈렛재료유정란 4개, 양배추 1장, 슬라이스햄 1장, 소금·후추·식용유 약간만드는 방법➊ 양배추와 햄은 3~4cm 길이로 채썬다.➋ 달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 볶으며 소금, 후추로 간하고 따로 담아둔다. ➌ 유정란에 소금을 넣어 잘 푼다.➍ 약하게 달군 팬에 식용유를 두르고 ③의 유정란을 휘저으며 익히다가 70% 정도 익으면 ②를 넣고 오믈렛 모양을 만든다.※ 오믈렛 모양을 잡기 어려운 경우 유정란을 큰 지단으로 부쳐 안에 내용물을 넣어 먹어도 좋아요. ※ 양배추와 햄 외에도 낫토, 김치, 다진 채소 등을 넣어 먹어도 맛있어요.동영상을 보고 예쁜 오믈렛을 만들어 보세요!https://y.......

간단히 먹는 한끼간장양파덮밥재료양파 1/2개, 유정란 1개, 밥 1공기, 소금·후추 약간 [양념] 간장 2큰술, 미온 2큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1작은술, 물4큰술만드는 방법1. 양념은 미리 섞어둔다2. 양파는 적당한 두께로 채 썬다.3. 유정란은 소금을 약간 넣어 풀어둔다.4. 팬에 식용유를 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶는다.→ 양파는 기호에 맞게 볶는다. 아삭한 식감을 좋아한다면 투명해질 때까지, 부드러운 식감을 좋아한다면 볶는 시간을 늘린다.5. ④에 ①의 양념을 넣고 풀어둔 유정란을 고루 붓는다.6. 뚜껑을 덮어 30초 정도 유정란을 익히고 후추를 뿌려 마무리한다.7. 밥 위에 간장양파볶음을 얹어 마무리한다.요리_한.......

멸치를 푹 우려낸 냉육수로 만든냉잔치국수재료쌀사랑국수 200g[육수] 다시마 1조각, 멸치 한 줌, 건미역 1작은술, 건표고버섯 1개, 대파 뿌리 2개, 양파껍질 1개 분량, 소금 1/2큰술, 국간장 1큰술, 미온 3큰술, 물 1L[양념] 간장 1큰술, 고춧가루1/2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파1/2큰술, 청양고추 약간만드는 방법1. 멸치를 볶다가 고소한 냄새가 나기 시작하면 미온 3큰술을 넣고 살짝 끓인 후 물 1L와 육수 재료를 넣고 약한 불로 30분 이상 끓인다.※멸치의 내장과 머리는 비린내가 다소 나기 때문에 떼고 육수를 끓이기도 하지만 좋은 성분이 많이 들어 있어 떼지 않고 사용했어요. 내장과 머리를.......